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La culture de l x27 amandier au maroc walali l d rakii m

La culture de l'amandier au Maroc Walali L D Rakii M in Albisu L M ed Economics of nuts in the Mediterranean basin Zaragoza CIHEAM Options Méditerranéennes Série A Séminaires Méditerranéens n pages - Article available on lin e Article dispon ible en lign e à l ? adresse ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- h ttp om ci h eam org arti cl e ph p ID P D F ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- To cite th is article Pou r citer cet article ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Walali L D Rakii M La cu ltu re de l' aman dier au Maroc In Albisu L M ed Economics of nuts in the Mediterranean basin Zaragoza CIHEAM p - Options Méditerranéennes Série A Séminaires Méditerranéens n -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- http www ciheam org http om ciheam org CCIHEAM - Options Mediterraneennes La culture de l'amandier au Maroc Walali and M Raki ? Département d'Horticulture Institut Agronomique et Vétérinaire HassanII Rabat Maroc Département des Sciences Humaines Institut Agronomique et Vétérinaire HassaInI Rabat Maroc RESUME- L'amandier aprèsl'olivier est l'espècefruitière qui occupe le plus de super ?cie au Maroc Les arbres sontdisséminéssurtoutdanslesmontagnes avecdesrendementstrèspauvres bienqu'unquartde la super ?cie plantéesoit constituée de plantations semi-intensives représentant ent r e et de la production totale L'autoconsommation utilise unepartieimportantede la productiontraditionnelleétantdonnéqueles exploitationssontsituéesdansdeszonesdéfavorisées Lescoûtsdeproductionet la rentabilitévarient énormément entre les zones défavorisées et les zones qui reqoivent une irrigation d'appoint L'exportation est peu importante Actuellement il y a beaucoup de carences pour le développement de l'amandier au Maroc qui concernent la production ainsi quela commercialisation Mots-clés Maroc amandier production développement économie SUMMARY- Almond growing in Morocco After the olive almond is the fruit species that occupies the largest surface area in Morocco The trees are mainly scattered in the mountains with scarce yield although a quarter of the planted area consists of semi-intensive plantations accounting for to of total production Selfconsumption is an important part of traditional production since farms are located in less-favoured areas Production costs and pro ?tability vary a great deal between less-favoured areas and those areas that can rely on irrigation Exports are negligible At present there are many de ?ciencies in the development of almond cultivation in Morocco which a ?ect both production and marketing Key words Morocco almond tree production development economy Introduction Deuxième espèce fruitière cultivée au Maroc après l'olivier l'amandier occupe une daeire hectares avec un peuplemendte millions d'arbres L'extension de la culture de l'amandier au Marocdécoulede la plasticité de l'espèce etde sa faculté d'adaptation aux conditions pédoclimatiques les plus contrastées Résistant remarquablement à la sécheresse l'amandier présente par ailleurs une bonne adaptation faruoid hivernal bienqu'il soit sensible aux gelées de ?n d'hiver De ce fait c'est un arbre qui en association avec l'olivier a été utilisé à grande échelle dans les programmes de plantations des régions au relief accidenté pour la lutte contreI'érosion Project de DéveloppementRégion al duRifOccidental projetsintégréset opération de défense et restauration des sols L'amandier a été aussi largement cultivé dans le cadre de support au développement visantla valorisation des terres marginales La plus grandepartie des plantations est localisée en zonede