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Mem12 2 pdf 2 UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR ECOLE INTER-ETATS DES SCIENCES ET MEDECINE VETERINAIRES E I S M V Année N ? Etude préliminaire sur l ? utilisation des antibiotiques dans les élevages de poules pondeuses de la région de Dakar et la prése

UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR ECOLE INTER-ETATS DES SCIENCES ET MEDECINE VETERINAIRES E I S M V Année N ? Etude préliminaire sur l ? utilisation des antibiotiques dans les élevages de poules pondeuses de la région de Dakar et la présence de résidus d ? antibiotiques dans les ?ufs MEMOIRE DE DIPLOME DE MASTER EN QUALITE DES ALIMENTS DE L ? HOMME Spécialité Produits d ? Origine Animale Présenté et soutenu publiquement le Janvier à h à l ? Ecole Inter- Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar Sénégal Par Beno? t NIYIBIZI Né le Avril à Munyika-Rugombo Burundi PRESIDENT Membres du Jury M Louis Joseph PANGUI Professeur à L ? EISMV de DAKAR MEMBRES M Bhen Sikina TOGUEBAYE Professeur à la FST de l ? UCAD M Germain Jérôme SAWADOGO Professeur à L ? EISMV de DAKAR DIRECTEUR DE RECHERCHE Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI Professeur à l ? EISMV de Dakar Ci DEDICACES A mes parents pour m ? avoir mis sur le banc de l ? école A ma chère épouse NISHIMWE Lyse pour sa patience sa persévérance et son courage qui l ? ont caractérisée depuis que nous nous sommes connus A mes ?ls NIMWE Béni Lumière et NIYIBIZI Bely Baudry que le Seigneur les guide A mes frères et s ?urs pour leur soutien tant fraternel que matériel A la mémoire de ma défunte s ?ur que Dieu le Tout Puissant te garde dans son royaume Je dédie ce modeste mémoire Cii REMERCIEMENTS Il serait aberrant de ne pas remercier Dieu le Tout Puissant Miséricordieux pour m ? avoir guidé jusqu ? à ce jour Mes remerciements vont ensuite à L ? Ambassade du Royaume de Belgique à Bujumbura qui via la Coopération Technique Belge CTB m ? a octroyé la bourse Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI professeur à l ? EISMV Vous avez suivi et encadré ce travail avec rigueur scienti ?que malgré vos multiples occupations Monsieur Yalacé Yamba KABORET Professeur à l ? EISMV qui n ? a cessé de me fournir des informations dont l ? aboutissement m ? a été si béné ?que Monsieur Malang SEYDI Professeur à l ? EISMV Merci pour ces connaissances que nous avons acquises à vos côtés Mes reconnaissances les plus respectueuses Tous les enseignants de l ? EISMV pour leur formation combien importante Docteur Philippe KONE SOUMAHORO pour son apport scienti ?que a ?n d ? améliorer ce travail Tout le personnel de l ? EISMV pour sa franche collaboration qu ? il m ? a témoignée durant la période de ma formation Monsieur Moussa SENE Technicien du laboratoire de MIPI pour sa contribution dans les analyses de laboratoire Tous les Docteurs Vétérinaires des di ?érentes localités de la région de Dakar Dr Charles Beno? t Dieng Monsieur Diadji A S D Cissé Dr Ibrahim WADE Dr Aly DIOP Leur participation mérite une reconnaissance toute particulière Ciii HOMMAGES A NOS MAITRES ET JUGES A notre Ma? tre et Président de jury Monsieur Louis Joseph