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Sciences physiques les tables et calculatrices reglementaires sont autorisees

UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR OFFICE DU BACCALAUREAT Télé fax - Tél - G A Durée heures Séries S -S A ?? Coef Séries S -S ?? Coef Epreuve du er groupe SCIENCES PHYSIQUES Les tables et calculatrices réglementaires sont autorisées EXERCICE points Dans une ?ole jaugée de mL on introduit un volume V mL d ? une solution S d ? un monoacide de concentration C inconnue On complète jusqu ? au trait de jauge avec de l ? eau distillée On dose la solution S ainsi obtenue à l ? aide d ? une solution d ? hydroxyde de sodium de concentration molaire Cb mol L- Le dosage suivi au pH-mètre a permis d ? obtenir le tableau de valeurs suivant Vb mL pH Faire le schéma annoté du dispositif de dosage pt Tracer la courbe du pH du milieu en fonction du volume Vb d ? hydroxyde de sodium versé la courbe est à rendre avec la copie pt Déterminer graphiquement les coordonnées du point d ? équivalence L ? acide dosé est-il un acide faible Justi ?er pt Déterminer la concentration C de la solution S pt Au lieu de suivre le dosage au moyen d ? un pH-mètre on utilise un indicateur coloré l ? hélianthine Le début du virage de l ? indicateur se produit pour un pH voisin de Quelle erreur relative commet-on sur la concentration de S si on arrête l ? addition de la solution d ? hydroxyde de sodium dès le début du virage de l ? hélianthine pt Si on avait dosé mL de la solution S avec la solution de soude à mol L- quel serait le volume équivalent Commenter le résultat pt EXERCICE points Les acides aminés jouent un rôle important dans la vie en particulier en biochimie Ce sont les éléments constitutifs des protéines L ? acide aminé A de formule semi-développée CH -CH CH - CH NH - CO H fait partie des vingt principaux acides aminés des organismes vivants Donner dans la nomenclature o ?cielle le nom de l ? acide aminé A pt Donner la représentation de Fischer des deux énantiomères de cet acide aminé pt On réalise la réaction de condensation d ? un acide aminé B de formule semi-développée R-CH NH -CO H sur l ? acide aminé A R est un radical alkyl ou un atome d ? hydrogène On ne tiendra pas compte dans cette question de l ? isomérie optique et on ne considèrera que les réactions possibles entre A et B Combien de dipeptides peut-on alors obtenir Ecrire les équations des réactions mises en jeu pt Encadrer la liaison peptidique pour chaque dipeptide obtenu pt Sachant que chaque dipeptide a une masse molaire M g mol- déterminer la formule semi-développée et le nom de l ? acide aminé B pt L ? acide aminé B ressemble beaucoup quand il est pur à un corps à structure ionique Il se présente en e ?et sous la forme