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Ts francais REPUBLIQUE GABONAISE ---------- DIRECTION DU BACCALAUREAT ---------- Session Séries A A B C D E Coef A - B - C D E Durée heures BACCALAUREAT DE L ? ENSEIGNEMENT GENERAL SESSION FRANÇAIS Le candidat traitera au choix l ? un des trois sujets sui

REPUBLIQUE GABONAISE ---------- DIRECTION DU BACCALAUREAT ---------- Session Séries A A B C D E Coef A - B - C D E Durée heures BACCALAUREAT DE L ? ENSEIGNEMENT GENERAL SESSION FRANÇAIS Le candidat traitera au choix l ? un des trois sujets suivants Sujet I Etude du texte argumentatif La question de la faim L ? idée qu ? il faudrait devenir végétarien voire végétalien pour résoudre la question de la faim dans le monde fait de plus en plus d ? adeptes Le raisonnement est simple comme le bétail consomme la moitié de la production mondiale de céréales cesser de manger de la viande permettrait d ? en donner plus aux a ?amés S ? y ajoutent d ? autres motivations d ? ordre nutritionnel écologique éthique Examinons-les La surconsommation de viande provoque des maladies cardio-vasculaires l ? abus de la cuisson au barbecue et de la charcuterie en salaison a été déclaré cancérigène par le centre international de recherche sur le cancer rattaché au système des nations unies En France la consommation de viande a diminué de par rapport aux années passant de kilos par Français et par an à kilos aujourd ? hui Les raisons économiques y jouent un rôle déterminant la viande reste un produit cher Les pauvres le savent bien qui la réservent aux occasions exceptionnelles Car la moyenne mondiale reste très éloignée des kilos américains si l ? on ne prend que les pays en développement La montée des classes moyennes fait entrer le monde dans la transition alimentaire o? les anciens pauvres malnutris passent d ? un seul repas par jour composé de tubercules ou de céréales à trois repas riches en aliments de qualité Partout la consommation croissante de protéines d ? origine animale est considérée comme un indicateur de sécurité alimentaire La FAO estime que le monde doublera pratiquement sa consommation de viande d ? ici ce qui veut dire qu ? il faudra produire trois cent millions de tonnes de viande supplémentaires pour répondre aux attentes des classes moyennes émergentes Même évolution attendue pour le lait La grande majorité des pays du monde est dé ?citaire Les Africains n ? en consomment que kilos Le monde manque cruellement de produits laitiers Appeler à la généralisation du végétarisme est donc un ré exe de nantis qui ne tient donc pas compte des aspirations des a ?amés d ? hier à vaincre la malnutrition de la pauvreté L ? élevage fait vivre directement ou indirectement deux milliards de personnes dans le monde dans les montagnes les steppes les savanes des régions que seuls peuvent valoriser les animaux car la mise en culture des terres y donne de médiocres résultats Leurs troupeaux les nourrissent de précieuses protéines animales les transportent leur fournissent habits outils logements graisses pour s ? éclairer ? Une véritable banque dont la valeur est autant économique que symbolique ces éleveurs entretenant avec leurs animaux des liens très forts a ?ectifs spirituels religieux Si ces deux milliards de