Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

galloujvigliano2011 1

Ré exions sur les multiples dimensions de la performance dans le commerce et la distribution Camal Gallouj Professeur des Universités CEPN-CNRS Université Paris IUT de Saint Denis Place du Mai Saint Denis Cedex Camal Gallouj com Marie Hélène Vigliano Ma? tre de Conférences Université de Paris IUT de Saint Denis Place du Mai Saint Denis Cedex mhvigliano gmail com Cette communication s ? appuie sur un certain nombre de travaux menés en collaboration avec Fa? z Gallouj et Faridah Djellal C Ré exions sur les multiples dimensions de la performance dans le commerce et la distribution Résumé La question de la performance est une question récurrente dans les travaux sur le commerce et la distribution Elle a cependant souvent été réduite tant dans les travaux de recherche que dans les pratiques managériales à la construction et à l ? usage de ratios de productivité selon une logique industrialiste Nous montrons que cette manière de faire est trop restrictive et de moins en moins adaptée à un secteur commercial qui s ? est fortement complexi ?é et dématérialisé Nous dessinons ensuite les contours d ? une approche multicritères d ? évaluation de l ? output commercial et nous proposons une grille de lecture des performances qui pourrait servir de base à la négociation entre acteurs Mots clés productivité performance évaluation services approches multicritères Discussions on the Various Dimensions of Performance in Large Scale Retailing Abstract the topic of performance is rather a recurrent one in researches on retailing It has nevertheless often been reduced both in academic publications and in managerial practices to the construct and the use of productivity ratios following an industrialistic logic We contend that this way of doing in rather restrictive and far from beeing adapted to the retailing sector who has encountered increasing complexity and intangibility We then draw the frontiers of a multicriteria approach to evaluate the output of retailing and we build a grid which allows use to grasp the various dimensions of performance This grid can also be used as a negociation basis between actors and stakeholders in the ?eld Key words productivity performance evaluation services multicriteria approach C Dans les années certains travaux menés notamment aux Etats-Unis ont eu tendance à montrer que le niveau de croissance de la productivité dans le commerce et plus largement dans les services se situait très nettement en dessous des niveaux moyens atteints par l ? industrie manufacturière Ces travaux ont contribué à conforter l ? image d ? un secteur commercial neutre voire parasitaire à faible intensité capitalistique et faible capacité d ? innovation Cependant dans le milieu des années les recherches sur la performance et la productivité dans le commerce ont connu un net enrichissement en particulier parce qu ? ils ont béné ?cié des développements issus de l ? économie et du management des services Ces recherches dont les nôtres ont montré que le commerce était un secteur singulier caractérisé par un output relativement ou Le commerce est en e ?et un service