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Benin riz forum cta Comité de Concertation des Riziculteurs du Bénin Etude d ? initiatives de transformation et de commercialisation du riz au Sud-Bénin Octobre Etude réalisée avec l ? appui technique et ?nancier d ? Inter-Réseaux CTA et du PPAB CSOMMAIRE

Comité de Concertation des Riziculteurs du Bénin Etude d ? initiatives de transformation et de commercialisation du riz au Sud-Bénin Octobre Etude réalisée avec l ? appui technique et ?nancier d ? Inter-Réseaux CTA et du PPAB CSOMMAIRE Introduction Contexte de l ? étude A- Le marché actuel du riz au Bénin La consommation du riz au Bénin Les circuits commerciaux Compétitivité du riz local sur le marché béninois B- Contexte de production du riz dans la zone d ? étude C- Méthode de travail retenue Étude d ? initiatives locales de commercialisation collective du riz A- Dynamiques en cours dans la région Mono-Cou ?o Dynamique des organisations Séchage et stockage Décorticage Qualité du riz Mise en marché B- Dynamiques en cours dans la région Ouémé-Plateau Dynamique de l'organisation Séchage et stockage Décorticage Qualité Mise en marché C- Conclusions sur les initiatives de commercialisation collective au Sud - Bénin Principaux acquis de ces organisations rizicoles Points critiques des organisations rencontrées Perspectives des organisations en matière de commercialisation Synthèse des initiatives individuelles et collectives de commercialisation du riz au Sud-Bénin Conclusions en matière de stratégies de mise en marché Promouvoir di ?érentes formes de mise en marché selon les capacités des producteurs Améliorer la présentation du produit pour la vente en riz blanc Rechercher des partenariats avec des acheteurs Rechercher des partenariats avec la recherche Principales références bibliographiques Annexes Annexe Entretien aux OP sur les initiatives de transformation et commercialisation du riz Annexe Estimation du gain pour les producteurs de la commercialisation collective du paddy avec le centre Songhai Comité de Concertation des Riziculteurs du Bénin C Introduction Considéré par le passé comme aliment de luxe donc consommé seulement lors des fêtes et manifestations spéciales le riz est progressivement entré dans les habitudes alimentaires au Bénin La production de riz local tonnes en est très insu ?sante pour satisfaire la demande nationale C ? est le riz importé qui assure ?nalement des besoins pour cet aliment Le riz importé massivement au Bénin à partir de continue à l ? heure actuelle mais dans une moindre mesure d ? inonder les di ?érents marchés du Bénin L ? intégration du riz importé sur les marchés du pays est d ? ailleurs beaucoup plus élevée au sud en particulier à Cotonou Cette situation non sans conséquences pour la production de riz locale amène les acteurs de la ?lière et notamment les riziculteurs du Mono- Cou ?o et du Ouémé sud du Bénin à se poser des questions sur les opportunités d ? initiatives de commercialisation collective du riz local Dans le cadre d ? une ré exion menée sur la mise en marché des produits agricoles du Bénin Inter-Réseaux-CTA a appuyé des responsables d'organisations de producteurs et de structure d'appui aux OP pour la réalisation d ? une étude sur les initiatives de commercialisation collective du riz étude dans un premier temps limitée dans le sud Bénin pour des raisons budgétaires Ce travail doit aboutir à la réalisation d ? une synthèse et