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Fiche synthese atelier ATELIER SUCRES ET GRAISSES CACHES ? Ce qu ? il faut retenir Concernant les glucides simples ajoutés Les glucides simples ajoutés non indispensables comme le saccharose sucre blanc con ?ture chocolat ? sont à limiter recommandations

ATELIER SUCRES ET GRAISSES CACHES ? Ce qu ? il faut retenir Concernant les glucides simples ajoutés Les glucides simples ajoutés non indispensables comme le saccharose sucre blanc con ?ture chocolat ? sont à limiter recommandations o ?cielles ? à de l ? AET Apport Energétique total soit environ g jour maximum Di ?cile à atteindre vous avez dit Attention aux sucres ajoutés cachés dans les aliments du quotidien Quelques équivalences boules de sorbets canette de soda morceaux de sucres portion de céréales du petit déjeuner pain au chocolat tablette de chocolat au lait morceaux de sucres Attention également aux aliments d ? apparence salés ? du commerce qui peuvent contenir eux aussi des sucres ajoutés Quelques équivalences petite quiche lorraine industrielle morceau de sucre pizza du commerce morceaux de sucre pot de sauce tomate industriel morceaux de sucre bol de soupe du commerce morceaux de sucre Ainsi les g de glucides simples ajoutés maximum par jour recommandés sont très vites atteints et dépassés Alors comment limiter la consommation de sucres non visibles ? ?Préférer les produits les moins transformés possibles et privilégier le fait maison ? pour ma? triser vos apports en sucres ajoutés ? En cas d ? achats occasionnels de produits industriels pensez à bien lire les étiquettes ?Limiter la consommation de produits très sucrés soda glace viennoiserie con ?ture ? ? doit être associée à un moment de plaisir et convivial Concernant les lipides Les matières grasses ajoutées d ? assaisonnement et de cuisson sont à limiter et on doit veiller à leur qualité Attention tout comme les sucres les graisses peuvent aussi être cachées ? dans les aliments du quotidien Quelques équivalences Plat cuisiné du commerce pizza tablette de chocolat petite quiche lorraine pot de sauce tomate du commerce cuillères à café d ? huile Conseils ? Limiter les produits industriels contenant des graisses cachées et préférer le fait maison ? pour ma? triser vos apports en matières grasses ajoutées ? En cas d ? achats occasionnels de ces produits bien lire les étiquettes ? Préférer les matières grasses d ? origine végétale comme les huiles quantités limitées Pour la cuisson principalement l ? huile d ? olive oméga Autres huiles tournesol oméga arachide oméga Pour l ? assaisonnement huile de colza de noix oméga C C