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Guide ouvrir un restaurant

LE GUIDE POUR OUVRIR SON RESTAURANT ÉDITION Rédigé par notre équipe de juristes diplômés en Droit des a ?aires Sous la supervision de Pierre A? dan docteur en Droit et diplômé de Harvard CSommaire Sommaire INTRODUCTION Partie Élaborer son projet - Choisir le concept de votre restaurant - Rédiger un business plan de restaurant Partie - Choisir sa forme juridique - Se lancer seul - Entreprendre à plusieurs - Tableau comparatif Partie - Constituer sa société Etape La rédaction des statuts Etape Le dépôt du capital social Etape La publication d ? une annonce légale Etape Immatriculation Partie - Les services indispensables - Trouver un local - Obtenir sa licence Partie - Respecter la réglementation - Les normes sanitaires Les règles d ? hygiène - Les normes d ? accessibilité - Les normes de sécurité - Les af ?chages obligatoires Partie Les aides aux restaurateurs Partie L ? accompagnement Legalstart CINTRODUCTION Vous avez toujours rêvé d ? ouvrir votre restaurant Quel meilleur pays que la France pays de la gastronomie pour passer le cap Seul ou à plusieurs concept innovant ou restaurant classique dans la capitale ou en province Après une période morose le secteur de la restauration est de nouveau en croissance Alors quel que soit votre projet c ? est le moment de vous lancer Évidemment on ne peut pas devenir restaurateur du jour au lendemain L ? ouverture d ? un restaurant est un projet qui doit être mijoté Quel concept choisir Comment rédiger son business plan O? s'installer Comment créer sa société Quelle est la réglementation à respecter Lorsqu ? on découvre le secteur de la restauration il n ? est pas toujours facile de s ? y retrouver Pour autant chez Legalstart on en a accompagné des entrepreneurs Près de nous ont déjà fait con ?ance On sait que ce n ? est pas toujours de tout repos qu ? il y a mille choses à penser pour bien se lancer et pour s ? épanouir dans son activité Alors on vous a concocté ce guide a ?n que vous puissiez y voir plus clair avant de faire le grand saut Nous y avons mis nos retours d ? expérience et notre expertise juridique pour vous accompagner dans les aspects très concrets de votre projet business plan choix de la forme juridique aides au ?nancement etc Bonne lecture et belle aventure L'Équipe Legalstart CPartie Élaborer son projet Avant de commencer à mettre en place les démarches juridiques ou administratives pour ouvrir un restaurant vous devez trouver et élaborer votre projet - Choisir le concept de votre restaurant Quel concept En plus de la qualité de sa carte le succès d ? un restaurant est souvent basé sur sa capacité à se démarquer des autres En e ?et dans le milieu de la restauration votre imagination sera votre meilleure amie tant pour les menus le nom d ? enseigne que le cadre que vous choisirez En pratique il est courant en pratique de créer un logo