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Lean manufacturing partie1 base en gp

Université Mohammed V ENSAM de Rabat Cycle Ingénieur en Génie Industriel et Technologies Numériques GITN Elément de module LEAN MANUFACTURING Support de cours Pr Abdelilah JALID CSommaire - Notions de base en gestion de production ?? L ? entreprise industrielle et compétitivité ?? Typologie des systèmes productifs Continus discontinus par projet ?? Données techniques articles gammes nomenclatures PIC PDP ?? Flux capacités charges et ressources - Méthodes de gestion de production ?? Ordonnancement des taches Méthode GANTT PERT ?? Méthode MRP Méthode Kanban Méthode OPT - Lean Manufacturing ?? Les sept gaspillages Muda ?? Origines et histoire du Lean ?? Concepts et outils ? S et Management Visuel ? Unité Autonome de Production UAP ? Kaizen et PDCA ? Changement rapide d ? outils SMED ? Notion de Juste-à-Temps ? Travail Standardisé ? Maintenance Productive Totale TPM ? Flux de valeur ? Sigma ? Etude de cas Pr A JALID C - Notions de base en gestion de production La gestion de production est une fonction transversale qui est en relation avec la plupart des fonctions de l ? entreprise on distingue trois type de ux échangés - Les ux de matières matières premières articles d ? emballage consommables énergie produits ?nis ? - Les ux d ? information o ?res commandes factures e-mail réglementation ? - Les ux ?nanciers mouvements de capitaux emprunts règlements clients paiement fournisseurs salaires ? COMMERCIAL APPRO -ACHAT PERSONNEL INFORMATIQUE CONTRÔLE DE GESTION Pr A JALID DIRECTION GESTION DE LA PRODUCTION ETUDES METHODES QUALITE FABRICATION COMPTABILITE ENTRETIEN MAGASINS CCompétitivé et marché Vendeur Vendeur Vendeur Marché Qualités Prix Client Compétitivé Qualité prix Pour vendre ses produits une entreprise doit être Compétitive ??A prix constant si la qualité la compétitivité ??A qualité égale si le prix la compétitivité CMRP KANBAN GANTT PERT OPT CPhases d ? industrialisation d ? un produit Cahier des charges CONCEPTION VENTE CONTRÔLE Conforme Non conforme FABRICATION CLes types de production Quatre types de production - LE TYPE PROCESSUS Production en continu - Le fonctionnement de l'unité de production est souvent entièrement automatisé Exemples chimie pétrole ciment laiterie sidérurgie - LE TYPE PROJET Produit unique réponse à un besoin spéci ?que Exemples travaux publics construction navale centrale atomique usine clés en main - LE TYPE MASSE Produits divers de grande consommation lancés en grandes séries - Haute productivité Exemples automobiles électroménager confection restauration rapide préfabrication b? timent - LE TYPE ATELIER Produits multiples lancés en lots de fabrication - Ce sont généralement des produits à haute valeur ajoutée Exemples machines-outils avionique constructions mécaniques Pr A JALID CLes ressources Les ressources sont des moyens mis à disposition pour mener à bien le projet Des moyens humains Des moyens matériels ? Pour gérer les ressources il faut dé ?nir pour chacune d ? elles - le coût par unité ? ? ? ? de temps ou le taux horaire ? ex ouvrier dh h - la disponibilité ? ex -Ouvrier est disponible h heures jour -Technicien contrôle qualité disponible h jours L ? optimisation du