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Partie d x27 introduction UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES FES LST Licence et Sciences et Techniques BIOTECHNOLOGIE HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE Evaluation des programmes préalables au sein de la société ? ? BIPAN

UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES FES LST Licence et Sciences et Techniques BIOTECHNOLOGIE HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE Evaluation des programmes préalables au sein de la société ? ? BIPAN ? ? Présenté par Encadré par ZEKRITI Hassan PR Majid ATMANI FST MME Nassim Al JANATI BIPAN Devant le jury composé de PR Majid ATMANI FST PR Bouchra OUHMIDOU FST Année universitaire FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES FES ?? SAISS B P ?? Route d ? imouzzer ?? FES Ligne Directe - Standard Site web http www fst-usmba ac ma CSommaire Introduction ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Partie ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Présentation générale de la société BIPAN et de son processus de fabrication ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Identi ?cation de la société BIPAN Organigramme ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Le processus de fabrication industrielle ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Etapes de fabrication ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? diagrammes de fabrications ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Diagramme de fabrication du biscuit ? ? ? ? ? ? Diagramme de fabrication des gaufrettes ? ? ? Partie ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Evaluation des programmes préalables au sein de la société BIPAN ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Evaluation des programmes préalables ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? local ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Transport et entreposage ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Equipement ? ? ? ? ? ?