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Pfe rosa damascena Université Mohammed V de Rabat Ecole Supérieure de Technologie -Salé- Département Génie Urbain et Environnement Filière Génie Bio Industriel Rapport de Projet de Fin d ? Etudes Réalisé par BENAMGHAR Aicha SAMRI Yousra Sous le thème VALO

Université Mohammed V de Rabat Ecole Supérieure de Technologie -Salé- Département Génie Urbain et Environnement Filière Génie Bio Industriel Rapport de Projet de Fin d ? Etudes Réalisé par BENAMGHAR Aicha SAMRI Yousra Sous le thème VALORISATION DES ROSES AU MAROC Le devant le jury composé de Monsieur KHAMMAM Professeur à l ? EST de l ? UMV de Rabat Monsieur Mounaim-Halim EL JALIL Professeur à l ? EST de l ? UMV de Rabat Encadrant Membre Monsieur DIOURI Professeur à l ? EST Année universitaire - Membre CRemerciements Je tiens à remercier dans un premier temps toute l ? équipe pédagogique de l'école supérieure de technologie et les intervenants professionnels responsables de la formation génie bio industriel Avant d ? entamer ce rapport nous pro ?tons de l ? occasion pour remercier tout d ? abord notre professeur Monsieur KHAMMAM qui n ? a pas cessé de nous encourager pendant la durée du projet ainsi pour sa générosité en matière de formation et d ? encadrement Nous le remercions également pour l ? aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport qu ? il nous a apporté lors des di ?érents suivis et la con ?ance qu ? il nous a témoigné Nous tenons à remercier nos professeurs de nous avoir incités à travailler en mettant à notre disposition leurs expériences et leurs Compétences Je tiens également à remercier toutes les personnes ayant apporté leurs aides et collaborations pour la bonne réussite de notre projet de ?n d ? études CRésume ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Résumé Les roses font partie des trésors cachés que le Maroc dé ?e et se situent surtout au niveau de la région de Dr? a-Ta ?lalet ce qui confère à cette région un caractère et un lustre particuliers pour contenir l'un des produits les plus précieux L ? objectif de