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Projet frit les frites surgelées sont populaires partout dans le monde et occupent environ - des lignes de production dans l'industrie des aliments surgelés en raison du dé ?cit en unités de transformation et de conditionnement dans de nombreux pays les b

les frites surgelées sont populaires partout dans le monde et occupent environ - des lignes de production dans l'industrie des aliments surgelés en raison du dé ?cit en unités de transformation et de conditionnement dans de nombreux pays les besoins du marché local en frites surgelées sont souvent couverts par les importations par exemple le maroc en importe tonnes par an dès lors la création d'une unité de production dans ce domaine vous procurera une activité pérenne et rentable la clientèle est constituée de grandes moyennes surfaces de commerces alimentaires de particuliers de restaurants de snacks et sandwicheries nous vous aidons à mettre en place une ligne que nous avons sélectionnée qui vous permettra de ma? triser tout le processus de fabrication des frites surgelées du lavage au conditionnement l'unité proposée ici est composée de machines en inox conforme alimentaire avec garantie d'un an comprenant - une laveuse-éplucheuse - une coupeuse - une blanchisseuse - une essoreuse - une friteuse - une déshuileuse - un surgélateur - une machine d'emballage sous vide -capacité de production de cette ligne de frites surgelées kg h kg h ou kg h -surface requise pour l'installation des machines à m ? dans le cadre de notre prestation devis-consulting pour ce projet nous vous communiquons notamment les informations suivantes -le procédé de fabrication des frites surgelées -le taux de déchets générés par leur production le volume de consommation en huile végétale nécessaire pour leur cuisson la consommation d'électricité et d'eau totale des adresses de fournisseurs de sachets alimentaires en plastique pour l'emballage sous vide des frites la catégorie de pomme de terre recommandée pour la préparation des frites surgelées le mode de stockage adéquat pour assurer une bonne conservation de la matière première la pomme de terre fra? che durée de conservation les frites surgelées se conservent de à mois à une température de - c sans qu'elles soient dégradées le projet de transformation de pommes de terre en frites surgelées représente une opportunité intéressante pour des entrepreneurs voulant démarrer ou diversi ?er dans la vie professionnelle en plus de servir à la production de frites surgelées de pomme de terre traditionnelle cette unité permet de produire aussi des frites surgelées de patate douce et de manioc ainsi que des rondelles surgelées de banane plantain les béné ?ces de la surgélation - longue conservation un délai de conservation bien plus long que celui d'un produit frais évidemment - sécurité alimentaire une qualité constante tout au long de l ? année des produits gr? ce au procédé de surgélation les qualités organoleptiques des produits sont préservées celles-ci sont entièrement restituées après décongélation du produit - bon rapport qualité-prix les produits surgelés sont moins susceptibles de subir les fortes variations de prix qui a ?ectent les produits frais PRECISIONS INDIQUÉES Description de Créez une unité de production de frites fra? ches conditionnées sous vide Le marché des frites fra? ches est en plein essor Il s'agit d'une activité pérenne et rentable la clientèle est constituée de grandes