Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Rapport de synthese Département Génie industriel Rapport de synthèse Aspects énergétiques dans la production du froid Année Universitaire CSommaire Partie I ?? Introduction Partie II - Techniques de refroidissement Refroidissement par compression Refroidi

Département Génie industriel Rapport de synthèse Aspects énergétiques dans la production du froid Année Universitaire CSommaire Partie I ?? Introduction Partie II - Techniques de refroidissement Refroidissement par compression Refroidissement par absorption Les uides frigorigènes Partie III - Stockage d ? énergie thermique Avantages et inconvénients du stockage du froid Réservoirs de stockage thermique Technologies de stockage d ? énergie thermique Partie IV - Résumé de la visite à l ? unité de fabrication d ? installations frigori ?ques FROIDEL S A R L Partie V ?? Conclusion Partie VI ?? Bibliographie ? ? ? ? ? ? CPartie I - Introduction Historique - Le Froid avant les machines frigori ?ques Glace Naturelle L ? Homme des pays tempérés s ? est rapidement rendu compte que les denrées périssables pouvaient être conservées dans de bien meilleures conditions l ? hiver que l ? été L ? utilisation du froid naturel ? s ? est faite très tôt et aussi très longtemps puisqu ? au début du ème siècle le marché de la glace naturelle était encore plus important que celui de la glace arti ?cielle La glace produite naturellement sans machines était ? soit issue de façon permanente de régions froides et transportée sur de longues distances ? soit issue de manière discontinue des pièces d ? eau des régions tempérées gelées par le froid hivernal Il était nécessaire de conserver cette glace dans des édi ?ces particuliers les glacières ? dont les parois devaient être thermiquement isolantes ? soit produite toujours de manière naturelle mais à l ? instigation de l ? homme quand cela était possible Ainsi dans les pays au ciel très clair on a pu produire de la glace dans des bassins largement ouverts vers le ciel Le rayonnement thermique de l ? eau permettait dans certaines conditions atmosphériques un refroidissement su ?sant pour former de la glace Mélanges réfrigérants On s ? est avisé sans doute fortuitement que le mélange de certains sels dans l ? eau abaissait notablement la température de la solution ainsi obtenue Le premier à avoir évoqué l ? usage en Inde au ème siècle de tels mélanges semble être l ? écrivain arabe Ibn Abi Usaibia L ? usage du refroidissement de l ? eau par l ? emploi du salpêtre est cité par le médecin italien Zimara à Padoue et le médecin espagnol Blas Villafranca à Rome On a ensuite découvert que le mélange de neige et de sels permettait d ? atteindre des températures encore plus basses Ces phénomènes ont été relatés par Battista Porta et Tancredo - L ? apparition des divers systèmes frigori ?ques Nous distinguerons deux grandes classes de systèmes frigori ?ques ceux qui consomment pour fonctionner de l ? énergie mécanique ou son équivalent les systèmes mécanofrigori ?ques et ceux qui consomment essentiellement de l ? énergie thermique les systèmes thermo-frigori ?ques C- Systèmes mécano-frigori ?ques Parmi eux deux familles se détachent ? Les systèmes à compression de vapeurs liqué ?ables ? Les systèmes