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Ecologie agronomie et territoires

EATSMLR BACCALAURÉAT GÉNÉRAL SESSION ÉCOLOGIE ?? AGRONOMIE et TERRITOIRES Épreuve n Série S ÉPREUVE DU LUNDI JUIN Durée de l ? épreuve heures ?? Coe ?cient Aucun appareil électronique n ? est autorisé Le candidat devra traiter les deux parties du sujet Dès que ce sujet vous est remis assurez-vous qu ? il est complet Ce sujet comporte pages numérotées de à Page C EATSMLR ère partie sur points Restitution organisée de connaissances Si les paramètres démographiques d ? une population agissent sur son e ?ectif d ? autres facteurs agissent aussi À l ? aide d ? exemples précis expliquer comment ces autres facteurs régulent l ? e ?ectif d ? une population en fonction de sa stratégie démographique Page C EATSMLR ème partie sur points Exploitation de documents et résolution de problèmes scienti ?ques RÉSISTANCE DES BACTÉRIES AUX ANTIBIOTIQUES Selon l'Organisation Mondiale de la Santé certains antibiotiques actuellement disponibles pourraient ne plus être e ?caces chez l ? Homme d'ici à ans Leur utilisation chez les animaux d ? élevage pose aussi question avec le risque que les bactéries devenues résistantes puissent ensuite être transmises à l ? Homme Le Ceftiofur contre la colibacillose aviaire Escherichia coli E coli est une bactérie intestinale des volailles Certaines souches pathogènes provoquent des infections qui peuvent être mortelles comme la colibacillose aviaire À partir du document et à l ? aide de vos connaissances réaliser un schéma mettant en évidence la morphologie et l ? ultrastructure de la bactérie E coli point Il est nécessaire de prévenir ou de traiter la colibacillose dans les élevages de volailles sous peine de pénaliser les performances économiques la quantité et la qualité de la viande ainsi que le bien-être des animaux Dans ce cas les éleveurs utilisent le Ceftiofur un antibiotique de la famille des bêta- lactamines qui agit de manière spéci ?que sur E coli À partir des données du document expliquer le mode d ? action du Ceftiofur sur la bactérie E coli point Les mécanismes de la résistance aux antibiotiques chez les bactéries Depuis de nombreuses années des souches d ? E coli résistantes à di ?érents antibiotiques apparaissent À l ? aide des documents a b et c répondre aux questions suivantes points Page C EATSMLR Questionnaire à choix multiples Les questions suivantes ne présentent qu ? une seule bonne réponse à reporter sur la copie Question A L ? antibiotique utilisé en le plus e ?cace est A La Tétracycline A La Streptomycine A Le Chloramphénicol Question B Dans le document a la souche d ? E coli testée est résistante à B La Tétracycline B La Streptomycine B Le Chloramphénicol Question C Entre et C La Tétracycline est devenue plus e ?cace contre la colibacillose aviaire C On trouve de plus en plus de souches résistantes à la Tétracycline C On trouve de plus en plus de souches sensibles à la Tétracycline Question D En le Ceftiofur D Est un antibiotique de nouvelle génération D Est un antibiotique