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warehousing management systemes stockage et manutention pdf

Warehousing Management Systèmes de stockage et deManutention M Fayçal ABOUTAJEDDINE CPrésentation F ABOUTAJEDDINE CQuestion pour un champion Quelle est la di ?érence entre Un magasin Un dépôt Un Entrepôt Une plateforme Un Hub Une plateforme cross dock F ABOUTAJEDDINE CL ? importance de l ? entrepôt Il y a souvent plusieurs entrepôts dans une cha? ne logistique complète L ? entreposage peut représenter plus de des frais logistiques Les frais logistiques représentent souvent plus de du coût d ? un produit Le zéro stock ? loin de faire dispara? tre l ? entrepôt l ? oblige à devenir de plus en plus performant F ABOUTAJEDDINE COU SE SITUE L ? ENTREPOT DANS LA CHAINE LOGISTIQUE Approvisionnement Production Distribution Client ENTREPOSAGE DE MATIERES PREMIERES OU COMPOSANTS ou N sites AMONT ENTREPOSAGE DE SOUSENSEMBLE PRODUITS SEMIFINIS ou N sites ENTREPOSAGE DE PRODUITS FINIS ou N sites AVAL F ABOUTAJEDDINE CPrésentation Le contexte nouveau dans lequel se situe l'entrepôt depuis ces dernières années est caractérisé par l'impact des politiques de 'Juste à temps' et de 'zéro stock ? L'entrepôt la plate-forme sont devenus des entités industrielles à partir de l'instant ou nous leur avons fait jouer un rôle actif dans la création de la valeur ajouté des produits Personnaliser une prestation a ?n de faire correspondre un produit standard client Logistique com F ABOUTAJEDDINE CCoût de distribution Coû t Coût total Coût d ? exploitation Coût d ? approvisionnement Transport vers clients Nombre de centre de distribution F ABOUTAJEDDINE CRapidité vs Pro ?tabilité Dhs Pro ?ts Ventes Coût d ? opération et de distribution Délai de livraison F ABOUTAJEDDINE CUne vue simpliste Le plus souvent on ne parle que des m Rarement de la hauteur Encore plus rarement Du nombre de références accueillies Des familles logistiques Du nombre de lignes de commande traitées F ABOUTAJEDDINE CSimplicité apparente mais F ABOUTAJEDDINE CL ? intérieur peut être comme cela F ABOUTAJEDDINE C ? complexité e ?ective F ABOUTAJEDDINE C ? complexité e ?ective F ABOUTAJEDDINE CPLATE-FORME F ABOUTAJEDDINE CPLATE-FORME F ABOUTAJEDDINE CLa vocation des entrepôts Les infrastructures peuvent être à vocation Continentale produits à haute valeur ajoutée et de faible consommation Nationale ou semi-nationales produits de consommation durable ou biens d ? équipement Régionale ou inter-régionales PGC notamment des grands distributeurs avec aire de km en moyenne Locale desserte locale ?ne notamment pour le SAV F ABOUTAJEDDINE CLes formes des entrepôts Il existe plusieurs formes d ? entrepôts qu ? on choisit selon les règles de fonctionnement et les critères d ? activité o distingue principaux types La forme en U La forme en L La forme en I F ABOUTAJEDDINE CLes formes des entrepôts L ? implantation en L Dé ?nition C ? est un type d ? implantation en forme de la lettre L dont la zone des entrées et de sorties sont séparées par la zone de stockage Avantages Ma? trise des entrées et des sorties Idéal pour la gestion des ux retours Mutualisation d ? équipe Surface importante sur les quais