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Construction des serres enterrees wapini

Construction des serres enterrées issues du modèle bolivien appelé Walipini Nord Sud Pro ?ter de l'inertie thermique du sol pour produire des légumes m toute l'année voilà le principe La ?nalité d'une serre enterrée m La construction d'une serre enterrée ou semi enterrée permet sans utiliser de système de chau ?age de cultiver des légumes et d'en récolter en toutes saisons hiver compris de cultiver des plantes tropicales La serre enterrée est un concept qui nous vient des régions montagneuses de Bolivie o? elle est nommée Walipini ? Gr? ce à cette serre les agriculteurs peuvent prolonger la période productive du potager même sur les hauts plateaux Cette technique s'est également développée dans d'autres régions au climat froid comme la Mongolie Pourquoi enterrer une serre La terre possède une grande capacité à absorber et stocker la chaleur reçue par les rayonnement du soleil ou captée par l'air ambiant plus chaud et à restituer cette chaleur lorsque l'air ambiant est plus froid C'est ce qu'on appelle l'inertie thermique Enterrer la serre permet donc non seulement de la protéger du vent et du froid extérieur mais également de stocker la chaleur reçue la journée et l'été pour la restituer la nuit et l'hiver Gr? ce à cette forte inertie thermique on obtient une température constante à Cl'intérieur de la serre nuit et jour et on évite les refroidissements en hiver comme les surchau ?es en été La serre enterrée une structure minimaliste La serre enterrée c'est un trou rectangulaire su ?samment profond mètres et pas trop large m maxi pour obtenir une inertie thermique importante capable de lisser les variations de températures extérieures et intérieures à l'échelle de la journée et des saisons et de conserver une température modérée de l ? ordre de à C Les spéléologues connaissent bien ce phénomène plus on descend sous terre plus la température de l'air est constante À partir d'un air ambiant peu froid il n'y a pas besoin de beaucoup de soleil pour chau ?er la serre un toit en bois couvert par un revêtement transparent généralement en plastique pour laisser les rayons du soleil éclairer et chau ?er l ? intérieur de la serre durant la journée La serre enterrée utilise peu de matériaux Le coût le plus important de la construction est lié à l ? excavation Les règles à respecter pour la création d'une serre enterrée Pour optimiser la capacité de la serre à emmagasiner la chaleur la construction de la serre doit tenir compte de son exposition rien ne doit venir entraver le passage des rayons du soleil en hiver arbres persistants b? timents sa profondeur la serre est enterrée de à m de profondeur son orientation par rapport au soleil un des côtés longs du rectangle est orienté au sud l'inclinaison du toit par rapport aux rayons du soleil au solstice d'hiver ils doivent former un angle à C pour un maximum de pénétration des rayons du soleil et un minimum de ré exion En revanche en été le