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Analyse type de focalisation

Vous indiquez à quel type de focalisation appartient un extrait d ? une page de Splendeurs et misères des courtisanes de Balzac ou des Lauriers sont coupés d ? Edouard Dujardin ou bien d ? un auteur de votre choix et vous justi ?erez vos réponses en vous référant aux autres types de perspective narrative ?? Une sole du poulet avec du cresson ? ?? Sole poulet cresson ? Ainsi je vais d? ner rien là de déplaisant Voilà une assez jolie femme ni brune ni blonde ma foi air choisi elle doit être grande c ? est la femme de cet homme chauve qui me tourne le dos sa ma? tresse plutôt elle n ? a pas trop les façons d ? une femme légitime assez jolie certes Si elle pouvait regarder par ici elle est presque en face de moi comment faire À quoi bon Elle m ? a vu Elle est jolie et ce monsieur para? t stupide malheureusement je ne vois de lui que le dos je voudrais conna? tre sa ?gure il est un avoué un notaire de province suis-je bête Et le consommé La glace devant moi re ète le cadre doré le cadre doré qui donc est derrière moi ces enluminures sont vermillonnées les feux de teintes écarlates c ? est le gaz tout jaune clair qui allume les murs jaunes aussi du gaz les nappes blanches les glaces les brilleries des verreries Commodément on est confortablement Voici le consommé le consommé fumant attention à ce que le garçon ne m ? en éclabousse rien Non mangeons Ce bouillon est trop chaud essayons encore Pas mauvais J ? ai déjeuné un peu tard et je n ? ai guère de faim il faut pourtant d? ner Fini le potage De nouveau cette femme a regardé par ici elle a des yeux expressifs et le monsieur para? t terne ce serait extraordinaire que je ?sse connaissance avec elle pourquoi pas il y a des circonstances si bizarres en d ? abord la considérant longtemps je puis commencer quelque chose ils sont au rôti bah j ? aurai si je veux achevé en même temps qu ? eux o? est le garçon qu ? il se h? te jamais on n ? achève dans ces restaurants si je pouvais m ? arranger à d? ner chez moi peut-être que mon concierge me ferait faire quelque cuisine à peu de frais chaque jour Ce serait mauvais Je suis ridicule ce serait ennuyeux les jours o? je ne puis rentrer qu ? adviendrait-il au moins dans un restaurant on ne s ? ennuie pas Et le garçon que fait-il Il arrive il apporte la sole C ? est étrange comme divers de ces poissons ont des dimensions diverses cette sole est bonne à quatre bouchées d ? autres sont qu ? on sert à dix personnes la sauce y est pour quelque chose c ? est vrai Entamons celle-ci Une sauce aux moules et aux crevettes serait