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Jade vouters livret passage aux morceaux pdf

Quelques conseils pour grignoter avec plaisir Livret réalisé par Jade Vouters étudiante en orthophonie en collaboration avec di ?érents professionnels et parents dans le cadre de son mémoire de ?n d ? études à l'Institut d'orthophonie Gabriel Decroix de Lille CChez certains enfants le passage aux morceaux est parfois une étape compliquée et les parents doivent faire face à cette di ?culté Qu'est-ce qu'un morceau On désigne par morceau ? toute texture alimentaire molle ou plus dure non lisse Ce livret a été élaboré par une étudiante en orthophonie dans le cadre d'un mémoire de ?n d'études conjointement avec di ?érents professionnels de santé L'objectif est de transmettre quelques conseils pour que le passage aux morceaux soit signe de plaisir pour l ? enfant Il sera un outil de prévention qui ne pourra remplacer une rééducation orthophonique Si vous ressentez la nécessité d'aller un peu plus loin n'hésitez pas à en parler à votre médecin CSommaire Quelques rappels anatomiques - Vous avez dit orthophonie ? - Les étapes alimentaires - Quelques conseils et activités pour développer un plaisir oral - Quelques idées d'activités autour de la bouche - L'oralité verbale Pour aller plus loin Quelques planches de jeux - CQuelques rappels anatomiques L ? ?sophage L ? ?sophage est un tuyau situé en arrière de la trachée qui permet la communication entre la bouche et l'estomac Il fait partie du système digestif La trachée elle joue un rôle dans la respiration elle relie la bouche et le nez aux poumons La déglutition La déglutition est un acte mécanique qui permet le transport des aliments et de la salive de la bouche vers l'estomac tout en protégeant les voies aériennes Elle doit être coordonnée à la respiration après une courte inspiration on note un temps d'apnée lors de la phase pharyngée puis une longue expiration La mastication joue également un rôle important dans la déglutition car elle stimule la salivation et elle prépare la digestion gr? ce à la sécrétion de sucs gastriques dans l'estomac CLa déglutition se déroule en trois temps Le er temps appelé phase orale ? débute lors de la mise en bouche des aliments Les aliments sont mastiqués et insalivés c'est ce que l'on appelle la préparation du bol alimentaire Ils sont ensuite propulsés vers l'isthme du gosier Cette phase est le seul temps de la déglutition qui est volontaire les autres sont automatiques Isthme du gosier espace qui sépare la cavité buccale de l'oropharynx La seconde phase est la phase pharyngée durant laquelle se déclenchent des ondes pharyngées ou péristaltisme ? les parois du pharynx ondulent pour diriger le bol alimentaire ou la salive vers l ? ?sophage tout en l'empêchant d'emprunter les autre voies possibles que sont la bouche le nez et le larynx fermeture de la voie respiratoire La phase ?sophagienne est le troisième temps de la déglutition Les aliments arrivés dans l ? ?sophage sont propulsés dans l'estomac gr? ce à une succession de contractions de l ? ?sophage péristaltisme cavité buccale oropharynx