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Mes petites recettes magiques au curcuma pdf

PASCALE DE LOMAS MES PETITES MAGIQUES AU RCUMA I ALLIÉE DIGESTIVE UNIQUE ANTICHOLESTÉROL ANTICANCER L'ÉPICE AUX MILLE VERTUS y CDu MÊME AUTEUR AUX ÉDITIONS LEDUC S Petits plats maison pour jeunes enfants avec Isabelle Delaleu Le régime CG minceur avec Anne Dufour Retrouvez nos prochaines parutions les ouvrages du catalogue et les événements à ne pas rater Votre avis nous intéresse dialoguez avec nos auteurs et nos éditeurs Tout cela et plus encore sur Internet à http blog ed? t? onsleduc com Illustrations Fotolia Mise en pages Facompo ? LEDUC S Éditions rue du Regard Paris - France E-mail info editionsleduc com ISBN - - - - CPASCALE DE LOMAS MES PETITES RECETTES MAGIQUES AU CURCUMA L E D U C S CjUoc- ? 'T en u ÛLU fON U ? ogC L ? i CSommaire Introduction PARTIE 'T ? Tous les bienfaits du curcuma en cuisine en Le curcuma une épice en or raisons médicales de mettre É? ? du curcuma dans vos Aplats JU ? QgO Z ? i Quelques conseils pour renforcer ses e ?ets partenaires santé du curcuma dans la cuisine de tous les jours Pour consommer du curcuma facilement PARTIE recettes magiques au curcuma Assaisonnements condiments Entrées En-cas CMes petites recettes magiques au curcuma Poissons Viandes Plats végétariens Desserts Table des matières CIntroduction Il y a deux grandes catégories d'individus ceux qui ont toujours une digestion un peu di ?cile brûlures d'estomac atulences intestins douloureux et ceux qui peuvent avaler n'importe quoi Que vous fassiez partie de l'une ou de l'autre vous allez adorer ce petit livre Le curcuma est une épice en or aussi chaleureuse et savoureuse que précieuse pour notre santé Elle se glisse dans toutes les cuisines du monde indienne asiatique réunionnaise mais aussi occidentale pour sublimer tous nos plats et calmer nos petits maux Autour de moi il y a plein de gourmands au système digestif capricieux C'est eux qui m'ont fait découvrir le curcuma et ses bienfaits Aujourd'hui près d'un Français sur cinq est victime du syndrome de l'intestin irritable auxquels il faut ajouter tous ceux sou ?rant d'un ulcère ou de troubles hépatiques Pour tous ces CMes petites recettes magiques au curcuma fragiles le curcuma est un allié précieux à consommer le plus souvent possible En médecine ayurvédique médecine traditionnelle de l'Inde comme dans les médecines traditionnelles de la Chine du Japon de la Tha? lande et de l'Indonésie qui en sont issues le curcuma est considéré comme un protecteur un tonique du système digestif complet et un remède contre divers troubles in ammatoires Depuis dix ans ces propriétés sont o ?ciellement reconnues par l'Organisation mondiale de la santé OMS Mais les béné ?ces du curcuma ne s'arrêtent pas là De nombreuses études scienti ?ques ont démontré son pouvoir antioxydant hypocholestérolémiant et antiin ammatoire en rhumatologie et en gynécologie Aujourd'hui de nouvelles recherches mettent à jour des e ?ets thérapeutiques très encourageants sur la maladie d'Alzheimer et un grand nombre de cancers On comprend pourquoi le curcuma fascine tant