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volailles reproductrices reperes technico economiques synthese 2016

So u v e n t méconnu l ? élevage de volailles reproductrices est un métier particulièrement exigeant en terme de technicité et de temps de travail Situé en amont de la ?lière c ? est un élément essentiel et vital à la production Fournir des poussins canetons ou dindonneaux de bonne qualité impose une conduite rigoureuse des élevages C omme en volailles de chair les conseillers des Chambres d ? Agriculture du Grand Ouest réalisent une collecte des données technico-économiques sur un échantillon d ? éleveurs volontaires du maillon reproduction Po u r re éter la réalité des résultats du terrain et constituer un véritable outil de gestion ce travail doit pouvoir être réalisé chez un plus grand nombre de producteurs et pour tous les types de production Il est aujourd ? hui plus que jamais essentiel que la mobilisation soit renforcée Bernard GODET Président de la ?lière avicole CA Éleveur poulets Label VOLAILLES REPRODUCTRICES Repères technico-économiques Lots sortis entre et Echantillon général de l ? enquête Pays de la Loire - Deux Sèvres Toutes productions volailles reproductrices éleveurs b? timents B? timents Aviculteurs Représentativité des espèces C anes Barbarie C anes Pékin Poules C hair Label Poules C hair Standard Poules ?ufs C onso Cette année les données technico-économiques de lots de poules et canes reproductrices sortis entre et ont été recueillies Des éleveurs des Pays de la Loire et et des Deux Sèvres y ont participé Malgré une hausse des participants en et cette année le nombre de données reste limité Les résultats présentés ici sont donc indicatifs attention aux interprétations L ? échantillon n ? est pas représentatif de la réalité du Les exploitations de l ? échantillon exploitations ont été enquêtées soit b? timents n ? ont pas de SAU Parmi celles qui en ont la SAU moyenne est de ha min ha max ha L ? élevage de volailles reproductrices ?? La surface moyenne totale allouée à l ? élevage de reproducteurs est de m ? min m ? max m ? ?? des exploitations enquêtées ont plus d ? un b? timent En moyenne les exploitations comptent b? timents d ? élevage de volailles reproductrices min max ?? des exploitations enquêtées sont spécialisées en volailles reproductrices Le taux de spécialisation moyen de l ? échantillon est de par rapport à la marge brute globale de l ? exploitation Les autres ateliers ?? exploitation enquêtée a également un atelier de futures reproductrices d ? une surface de m ? ?? des autres ateliers concernent la production des vaches allaitantes avec pour de ceux-ci des bovins à l ? engraissement tiers supérieur de la SAU en moyenne ha Réalisation Chambres d ? agriculture des Pays de la Loire - Edition Février CLes b? timents de l ? échantillon Surface et ? ge des b? timents b? timents ont été enquêtés la surface moyenne est de m ? min m ? max m ? et leur ? ge moyen est de ans min ans max ans