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Cours mycologie riba MYCOLOGIE GÉNÉRALEIntroduction à la mycologie Généralités sur les champignons Mode de développement et de reproduction Systématique des champignons Identi ?cation des champignons C Introduction à la mycologie L'ensemble du monde vivan

MYCOLOGIE GÉNÉRALEIntroduction à la mycologie Généralités sur les champignons Mode de développement et de reproduction Systématique des champignons Identi ?cation des champignons C Introduction à la mycologie L'ensemble du monde vivant est classé en six règnes principaux NB Le rôle principal des champignons dans la nature est de décomposer les matières organiques ce mode de nutrition est appellé saprophytisme Les champignons saprophytes ou saprobies se nourrissent des végétaux ou animaux morts mais sont capables de synthétiser certaines substances eux-mêmes CLes comparaisons des séquences génétiques des di ?érentes espèces du monde vivant ont permis d ? établir un arbre phylogénétique dans lequel les champignons prennent une place bien individualisée Les champignons ne sont donc plus placés parmi les Végétaux en tant que Cryptogames Thallophytes non chlorophylliens Ils constituent un règne autonome le cinquième règne ou règne fongique du latin fungus champignon C CGÉNÉRALITÉS Macromycètes gros champignons les Tru ?es et les Morilles Micromycètes champignons microscopiques moisissures levures Les Champignons encore appelés Fungi contraction du latin funus funéraille et d' ago produire ou mycètes du grec mukês champignon Le champignon THALLOPHYTE ??plante trés simple sans racine ni tige ni feuille ? est un thalle du grec thallos pousse et phytos plante Se reproduisant par des spores peu visibles c'est un cryptogame du grec kruptos caché et gamos union Les champignons microscopiques possèdent un thalle unicellulaire ou ?lamenteux et produisent des fructi ?cations extrêmement ?nes ? Leur paroi cellulaire est chitineuse ce qui les rapproche plus des animaux que des végétaux dont la paroi est cellulosique ? Ils développent un appareil végétatif appelé mycélium CCaractères des champignons - eucaryotes les chromosomes sont enfermés dans un noyau - hétérotrophes incapables d'utiliser l'énergie solaire ils utilisent de nombreuses molécules carbonées fabriquées par d'autres êtres vivants - absorbotrophes dépourvus de racines tiges et feuilles leurs cellules permettant la nutrition par absorption - leur appareil végétatif est rami ?é di ?us et tubulaire il est constitué de ?laments ?ns enchevêtrés les hyphes à croissance apicale - reproduction par des spores de natures diverses issues d'une reproduction asexuée ou sexuée - spores non agellées uni agellées chez les Chitridiomycota CModes de vie des champignons Trois modes de nutrition chez les champignons La nécrotrophie ou saprophytisme se développent aux dépens de la matière organique en décomposition litière bois mort excréments Ce mécanisme permet le recyclage des éléments à la surface de la planète La biotrophie ou parasitisme Les champignons biotrophes parasites ? puisent leur matière organique dans un être vivant animal champignon ou végétal et provoquent diverses maladies La symbiose -Symbiose mycorhizique les champignons s'associent avec un partenaire chlorophyllien macroscopique Spermaphyte Ptéridophyte ou Bryophyte - Symbiose lichénique Les champignons s'associent avec un partenaire chlorophyllien microscopique Algue ou Cyanobactérie CClassi ?cation des champignons Le règne fongique comprend actuellement environ espèces recensées Mais les estimations actuelles proposées par extrapolation évaluent le nombre e ?ectif de champignons à la surface de la planète à plus d'un million d'espèces La classi ?cation des champignons est basée sur de nombreux caractères morphologiques et biologiques