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Cap glacier fabricant juillet 2017

C A P Glacier Fabricant Service Académique de l ? Apprentissage N Nomenclature NORMEN A Date de l ? arrêté de création - - J O du - - Date de Mise à jour du document de liaison Avril Référent du diplôme rédaction du document et mise à jour Ginette KIRCHMEYER IEN-ET DOCUMENT DE LIAISON CFA ?? ENTREPRISE Articulation et répartition de la formation entre le CFA et l ? Entreprise CCFA Apprenti e Entreprise Diplôme préparé en Dénomination du CFA Téléphone Adresse Adresse courriel Professeur s chargé s - Mme M du suivi - Mme M Nom Prénom Adresse Courriel Téléphone Dénomination Adresse Téléphone Courriel Chef d ? entreprise Ma? tre d ? apprentissage si di ?érent ? Examen Ponctuel ? CCF Informations diverses - - COBSERVATIONS GÉNÉRALES Outil incontournable de la formation professionnelle par la voie de l ? apprentissage le document de liaison liste répartit et articule les t? ches et responsabilités de formation entre l'entreprise et le CFA de façon chronologique selon la notion d ? apparition logique en entreprise Par ailleurs cette formation s ? appuie sur les compétences et savoirs associés acquis en CAP P? tissier Il s ? agit d ? une formation en un an à l ? issue de l ? obtention du CAP P? tissier Fruit d ? un travail d ? équipe de professionnels de responsables pédagogiques et d ? enseignants au niveau académique le présent document est élaboré à partir des t? ches concrètes rencontrées lors de la formation au CAP Glacier Fabricant Ces t? ches sont les supports d ? apprentissage des compétences et des savoirs technologiques associés mentionnés dans le référentiel du CAP Glacier Fabricant Les contenus pourront être adaptés par CFA en fonction des spéci ?cités de leurs partenaires mais aussi des équipements disponibles au centre de formation le suivi pédagogique ? avec les entreprises permettra d ? identi ?er ces particularités Les contenus de ce document ne peuvent demeurer ?gés et il appartient aux utilisateurs au CFA ou à l ? entreprise de proposer les modi ?cations en fonction des problèmes qui apparaissent lors de l ? utilisation de cet outil Il pourra également servir d ? outil de référence en amont de la signature d ? un contrat d ? apprentissage permettant de déterminer si les activités de la boulangerie sont en adéquation avec le diplôme Ce document permettra un suivi individualisé et un positionnement de l ? apprenti et non évaluation lors des multiples et divers contacts avec les responsables de la formation en entreprise Selon la réglementation ce diplôme peut être validé en épreuves ponctuelles ou en Contrôle en Cours de Formation Il conviendra de se référer aux grilles nationales mises à disposition par le corps d ? inspection Ce document de liaison s ? appuie sur le référentiel du CAP Glacier Fabricant ?? Arrêté du février MISE EN ?UVRE Le document de liaison est présenté aux futurs ma? tres d ? apprentissage dans le cadre de leur formation aux ma?