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Sp16 te 04 20 feuillederoute 1

SÉQUENCE PROPRIÉTÉS PHYSICO -CHIMIQUES SYNTHÈSE ET COMBUSTION D ? ESPÈCES CHIMIQUES ORGANIQUES FEUILLE DE ROUTE Cette séquence va être découpée en parties mobilisant di ?érentes compétences Partie ?? Structure des entités organiques Dans cette partie vous allez étudier plusieurs classes de molécules organiques et apprendre à les identi ?er Ainsi vous allez ? ? Reconna? tre les structures caractéristiques des familles suivantes de molécules organiques alcanes alcools aldéhydes cétones acides carboxyliques ? ? Etudier le principe de la spectroscopie infrarouge ? ? Représenter des molécules à l ? aide de leurs formules brutes et semi-développées ? ? Utiliser le spectre infrarouge d ? une molécule pour déterminer la classe à laquelle elle appartient Il faudra être capable de faire preuve d ? observation et d ? analyse des di ?érents documents proposés Durée à prévoir h Partie ?? Synthèse d ? espèces chimiques organiques A travers cette partie vous allez étudier le protocole expérimental de synthèse organique en partant d ? un exemple la synthèse du paracétamol Ainsi vous allez ? ? Dé ?nir les di ?érentes étapes d ? une synthèse ? ? Justi ?er les choix de solvants réactifs et méthodes expérimentales pour la mise en ?uvre d ? une synthèse ? ? Etudier des dispositifs expérimentaux utiles à la réalisation d ? une synthèse ? ? Déterminer le rendement d ? une synthèse Il faudra être capable de faire preuve d ? observation et d ? analyse des di ?érents documents proposés et aussi de mener à bien des calculs Durée à prévoir h CNED ?? PREMIÈRE ?? PHYSIQUE-CHIMIE ?? CPartie ?? Conversion de l ? énergie stockée dans la matière organique Dans cette partie vous allez étudier les réactions de combustion et l ? énergie qu ? elles libèrent Ainsi vous allez ? ? Modéliser la combustion complète d ? un alcane ou d ? un alcool comme une réaction chimique ? ? Interpréter la combustion au niveau microscopique ? ? Déterminer l ? énergie libérée par la combustion complète d ? une quantité donnée masse ou quantité de matière d ? alcane ou d ? alcool ? ? Revoir les applications usuelles des combustions ainsi que les risques et les enjeux de société associés Il faudra être capable de mener à bien des calculs Durée à prévoir h En ?n de séquence une vidéo de synthèse réunira les points essentiels durée conseillée min puis des exercices d ? entrainement h et un QCM en autoévaluation h vous seront proposés a ?n de vous préparer à la réalisation du devoir n qui est à envoyer à la correction prévoir h En incluant l ? activité de pré-requis en tout début de séquence min la durée totale à prévoir pour réaliser cette séquence est de h ?? CNED ?? PREMIÈRE ?? PHYSIQUE-CHIMIE C