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Q U E S T I O N 1 . L a r é a c t i o n q u i d o n n e u n a n n e a u r o u g

Q U E S T I O N 1 . L a r é a c t i o n q u i d o n n e u n a n n e a u r o u g e -v i o l a c é d a n s l ' i n t e r f a c e s u c r e -a c i d e s u l f u r i q u e e s t a p p e l é e ( c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) R é a c t i o n d e B i a l b ) R é a c t i o n d e M o l i s h c ) R é a c t i o n d e S e l i v a n o f d ) R é a c t i o n d e l ' i o d e e ) R é a c t i o n d e B a r f o e d Q U E S T I O N 2 . L a c o u l e u r ' v e r t b o u t e i l l e ' o b t e n u e l o r s d e l a r é a c t i o n d e B i a l in d i q u e l a p r é s e n c e d ' u n s u c r e d e t y p e ( c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) D i s a c h a r i d e n o n r é d u c t e u r . b ) C é t o h e x o s e . c ) A l d o h e x o s e . d ) P e n t o s e . Q U E S T I O N 3 . L a c o u l e u r ' r o u g e c e r i s e ' o b t e n u e l o r s d e l a r é a c t i o n d e S e l i v a n o f i n d i q u e l a p r é s e n c e d ' u n s u c r e d e t y p e ( c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) D i s a c h a r i d e n o n r é d u c t e u r . b ) C é t o h e x o s e . c ) A l d o h e x o s e . d ) P e n t o s e . Q U E S T I O N 4 . L ' a p p a r i t i o n d ' u n e c o u l e u r b l e u e l o r s d u t e s t à l ' i o d e r e n d c o m p t e d e l a p r é s e n c e d ' u n s u c r e d e t y p e (c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) S u c r e n o n r é d u c t e u r . b ) P o l y s a c h a r i d e . c ) D i s a c h a r i d e r é d u c t e u r . d ) H e x o s e . Q U E S T I O N 5 . L ' a p p a r i t i o n d ' u n p r é c i p i t é r o u g e a p r è s 2 -5 m i n u t e s d e c h a u f f a g e à 1 0 0 ° C l o r s d e l a r e a c t i o n d e B a r f o e d r e n d c o m p t e d e l a p r é s e n c e d ' u n s u c r e d e t y p e ( c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) S u c r e n o n r é d u c t e u r . b ) P o l y s a c h a r i d e . c ) D i s a c h a r i d e r é d u c t e u r . d ) M o n o s a c h a r i d e r é d u c t e u r . Q U E S T I O N 6 . L ' a p p a r i t i o n d ' u n p r é c i p i t é r o u g e a p r è s 7 -1 2 m i n u t e s d e c h a u f f a g e à 1 0 0 ° C l o r s d e l a r e a c t i o n d e B a r f o e d r e n d c o m p t e d e l a p r é s e n c e d ' u n s u c r e d e t y p e ( c o c h e r l a r é p o n s e j u s t e ) : a ) S u c r e n o n r é d u c t e u r . b ) P o l y s a c h a r i d e . c ) D i s a c h a r i d e r é d u c t e u r . d ) M o n o s a c h a r i d e r é d u c t e u r . R E S U L T A T S Q u e s t i o n : 1 R E P O N S E J U S T E : b E x p l i c a t i o n q u e s t i o n 1 : R E A C T I O N D E M O L I S H Q u e s t i o n : 2 R E P O N S E J U S T E : d E x p l i c a t i o n q u e s t i o n 2 : P E N T O S E ( E x A R A B I N O S E ) Q u e s t i o n : 3 R E P O N S E J U S T E : c E x p l i c a t i o n q u e s t i o n 3 : C E T O H E X O S E Q u e s t i o n : 4 R E P O N S E J U S T E : b E x p l i c a t i o n q u e s t i o n 4 : P O L Y S A C C H A R I D E ( E x A M I D O N ) Q u e s t i o uploads/Finance/ takween-2.pdf