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1 Projet de fin d’études pour l’obtention Du diplôme BTP en commerce de distrib

1 Projet de fin d’études pour l’obtention Du diplôme BTP en commerce de distribution Réalisé par : Amine Graeit Encadrant universitaire : Mme Rhouma Balkis Encadrant professionnels : Année Universitaire 2019  2021 2 Dédicaces Du profond de mon cœur, je dédie ce travail à tous ceux qui me sont chers, A mes chers parents A mes chère sœurs Les mots ne suffisent guère pour exprimer l’attachement, l’amour et l’affection. Que je porte pour vous. Vous étés mes fidèles accompagnants dans les moments les plus délicats de cette vie mystérieuse. Je vous souhaite un avenir plein de joie, de bonheur, de réussite et de sérénité. Je vous exprime à travers ce travail mes sentiments de fraternité et de l’amour. A mes très chers amis… et ….Vous avez toujours été présents pour les bons conseils. Votre affection et votre soutien m’ont été d’un grand secours tout au long de ma vie professionnelle et personnelle. Veuillez trouver dans ce modeste travail ma reconnaissance pour tous vos efforts. A tous les membres de ma familles, petits et grands Veuillez trouver dans ce modeste travail L’expression de mon affection 3 REMERCIMENT Je tiens à présenter mes sincères remerciements à tous qui ont contribué à ce travail Je remercie également Mme Rhuma Balkis pour son aide et conseils. Ainsi que ma gratitude à tout l’équipe de l’entreprise ‘ GRAEIT ROUIS’ Pour leurs assistances et leurs disponibilités tout au long du stage. Mes remerciements s’adressent aussi à mes très chers parents pour tous les sacrifices qu’ils ont consentis pour mon éducation et mon bien-être. 4 Sommaire Introduction générale: Chapitre I: Présentation générale du l’Entreprise Section 1: Présentation de la société GRAIET ROUIS DE DISTRUBITON… Section 2: Les services proposés par GRAIET ROUIS……… Chapitre II : Fonctionnement du Supermarché…………… Section 1: Fonctionnement du Supermarché… Section 2: L'aspect marketing : la planification stratégique… Chapitre III: Technique de négociation achats Section 1 : Les objectifs… Section 2 : La contenus / concepts clés à aborder… Conclusion générale:……… 5 INTRODUCTION GÉNÉRALE Le marché international de fournisseur a connu, depuis longtemps, la prédominance de quelques industriels classiques qui, aujourd'hui, redoutent de plus en plus l'arrivée de la concurrence des pays qui promettent de "casser les prix". La compréhension des marchés fournisseurs est au cœur de l’activité des Achats. Elle apporte également une bonne partie de la compétence et de la légitimité nécessaires aux Achats en interne. Cette activité a comme objectif une connaissance des acteurs de marchés, des pratiques et des mécanismes de ces marchés, et autant que possible des cibles et des stratégies des fournisseurs. Ce qui est important, c’est l’information qui permet à l’acheteur de comprendre l’environnement de marché dans lequel il évolue pour pouvoir en tirer profit, sans subir les règles dites ou non dites du marché, mais en étant proactif, et en étendant au besoin son horizon de recherche et de sourcing des fournisseurs. Pour cette seconde raison, le sourcing à l’international est aujourd’hui devenu un incontournable pour beaucoup d’entreprises, mais il comporte une complexité particulière de par les contraintes dues à l’éloignement, les différences de pratiques, de cultures, mais aussi de législations qu’on peut rencontrer. En ce qui concerne les fournisseurs habituels, l’entreprise dispose des résultats et des retours d’expérience du « terrain » (évaluations générales réalisées, performances opérationnelles, réponses antérieures aux appels d’offres, etc.). Mais dans le cas de fournisseurs potentiels, ces informations n’existent pas, et les données qu’on peut obtenir par d’autres moyens (presse professionnelle, commerciaux des entreprises, visites d’entreprises, opinions de confrères, etc… 6 On trouve aussi la société GRAEIT ROUIS de distribution spécialiste dans le domaine médical. Fondée en 1979 par Mr « Tarek Graeit », SOTUDIS (Société Tunisienne de Distribution) médicale compte parmi les principaux acteurs du secteur de la santé en Tunisie. La société est spécialisée dans la distribution de produits médicaux et paramédicaux. GRAIET médicale est le partenaire de choix des laboratoires scientifiques internationaux de dispositifs médicaux. Ce fut la raison de mon choix de stage au sein de cette honorable entreprise. Le rapport est constitué de trois chapitres. Le premier chapitre « Présentation de l’entreprise et Les taches effectuées » est consacré à la présentation générale du projet et du cadre de stage. Le second chapitre représente « sujet » où nous essayons de détaillés la partie Théorique qu’ont réalisé. Le troisième chapitre est réservé au « Cas pratique » nous présentant les services dans une entreprise de concession. Ce rapport est clôturé par une conclusion générale donnant une synthèse à notre projet. 7 CHAPITRE I: Présentation de l’entreprise 8 1. INTRODUCTION Dans le cadre de mon stage officiel que je l’ai effectué durant un mois au service administrative au sein de l’entreprise GRAEIT ROUIS Dans ce premier chapitre, je vais donner un aperçu général sur GRAEIT ROUIS monde, en détaillant Son engagement de qualité ainsi que les services proposés Section 1: PRÉSENTATION DE LA SOCIETE GRAEIT ROUIS E.C.S Sarl, située en Tunisie, est une société spécialisée dans la fabrication des instruments de mesure, de contrôle et toute sorte de sonde thermique industrielle. Elle propose de multiples services dans le secteur automobile. E.C.S Sarl est le fournisseur mondial de câbles, fibre optique, câble et systèmes de câblage ainsi que des services de développement liés à des applications dans le secteur automobile et d’autres industries. E.C.S Sarl concentre ses activités sur les principaux marchés automobiles, l’industrie, la communication, l’infrastructure, les appareils électrique ainsi que les fils et torons. La société a une chaine de valeur de produits, ce qui est unique dans le secteur et qui offre des synergies et du potentiel de valeur. a. Fiche signalétique  Dénomination : Société S G R D  Forme juridique : Société A Responsabilité limitée (S.A.R.L.)  Fondation : La société E.C.S SARL fut fondée en juin octobre 2001.  Siege social : Z.I MESSADINE  Téléphone : (+216) 73261537  E-mail : copropha@topnet.tn 9 b. Les Activités de la Société Graiet Rouis  Vente en gros produit  Parapharmaceutique 2. L’engagement qualité de gamme est garanti À travers la maitrise de la vende : Tous les processus de Contrôle sont parfaitement maitrisés grâce à des données de fabrication qui permettent à l’outil de qualité de rester toujours performant. À travers la garantie d’une qualité optimale d’une gamme : Par des autocontrôles, des contrôles en cours et des contrôles sur les produit finis. À travers le contrôle sur les achats : Les fournisseurs sont sélectionnés grâce à un système d’évaluation rigoureux Et objectif afin que les intrants soient conformes aux exigences en qualité et de spécifications techniques. 10 1.1.1 Organigramme Hiérarchique Figure de l’organigramme hiérarchique de la société GRAEIT Finance Production Logistique Assistant Assistant Directeur commercial Directeur technique Direction Qualité Informatique 11 Section 2: Les services proposés par GRAEIT L'activité de l’entreprise GRAEIT se structure autour des unités de supports administratif et de service telles que : a. Service qualité Ce service a pour rôle le contrôle de tout produit entrant au magasin en matière première, ainsi que la classification des composants. Sa mission principale est d'être le format pour le client de la qualité des produits et des prestations de services de l'usine à travers l’animation d’une démarche qualité totale ouverte vers le zéro défaut à tous les niveaux de l'usine de production ainsi que l'établissement et la maintenance du système qualité de la direction générale. b. Service production Le département compte plusieurs unités de productions appelées UP (Unité de Production). Il existe une UP coupe et préparation et trois UP d'assemblage. A chaque UP est attribuée une zone de production. c. Zone de matière primaire C'est une zone où sont stockées toutes les matières primaires. d. Zone de contrôle final Le contrôle est l'étape terminale de production. C'est une étape très sensible et très importante. Elle vérifie l'état de bon fonctionnement et la bonne qualité d'un produit avant son stockage et son expédition. Cette opération se réalise sur des tables de contrôle électronique. e. Service ressource humaine 12 La formation : Cette activité joue un rôle important dans l'intégration des nouveaux recrutés à la vie professionnelle de l'entreprise. Le département assure la formation continue suivant un planning annuel établi selon les besoins du personnel. La qualification : La qualification consiste à évaluer le niveau de maîtrise d'une opération bien déterminée par l'opérateur. f. Service maintenance Son rôle est d'assurer le bon fonctionnement du parc machine. Aussi, le département intervient chaque fois qu'un nouvel équipement est procuré pour la production. On définit ainsi ses caractéristiques techniques et on procède à son installation et à sa validation en collaboration avec les départements de qualité et de méthode. g. Service engineering Le rôle département est la planification des différentes tâches des nouveaux projets. Le responsable du projet doit élaborer un dossier de consultation qui contient les documents tels que le calcul du temps, le dossier matière, la liste des Investissements. h. Service informatique(IT) : 13 L'informatique est le centre de traitement automatique de l'information, en tant que connaissances et communications. Le rôle de ce service est d'assurer la fiabilité de tous les uploads/Finance/ terminale.pdf