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Esterification Estéri ?cation par Roger LAMARTINE Professeur à l ? Université Claude Bernard de LYON et Jean-Pierre SCHARFF Professeur à l ? Université Claude Bernard de LYON et à l ? École Supérieure de Chimie Physique Électronique de LYON Dé ?nitions Es

Estéri ?cation par Roger LAMARTINE Professeur à l ? Université Claude Bernard de LYON et Jean-Pierre SCHARFF Professeur à l ? Université Claude Bernard de LYON et à l ? École Supérieure de Chimie Physique Électronique de LYON Dé ?nitions Esters estéri ?cation lactides lactones Transestéri ?cation Interestéri ?cation Esters minéraux Mise en ?uvre industrielle Méthodes d ? obtention des esters Aspects thermodynamiques Aspects cinétiques Procédés d ? estéri ?cation Stockage manipulation transport Toxicologie Principaux esters et polyesters d ? intérêt industriel Monomères Polymères Références bibliographiques J - ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? L es esters sont des composés dérivant formellement d ? un oxo-acide et d ? un alcool phénol hétéroarénol ou énol par union avec perte d ? eau à partir du groupe hydroxyle de l ? acide et du groupe hydroxyle de l ? autre composé Les esters sont fabriqués en grand nombre par l ? industrie chimique et parfois avec des tonnages importants c ? est le cas notamment de l ? acétate de vinyle du méthacrylate de méthyle du butylacrylate De nombreux esters sont utilisés comme produits ?nis pour des applications comme solvants plasti ?ants parfums ou intermédiaires réactionnels Ce sont aussi des précurseurs pour des matières plastiques de grande di ?usion le marché des polyesters techniques représente actuellement environ kt an au niveau mondial Cet article général présente de façon synthétique les principales possibilités réactionnelles d ? obtention des esters monomères et leur mise en ?uvre industrielle Toute reproduction sans autorisation du Centre français d ? exploitation du droit de copie est strictement interdite ? Techniques de l ? Ingénieur traité Génie des procédés J - CESTÉRIFICATION Dé ?nitions Esters estéri ?cation lactides lactones Esters estéri ?cation Les esters sont des composés qui par hydrolyse conduisent à la formation d ? alcools de phénols et d ? acides suivant la réaction R A H O ROH HA RA ester R groupe aryle ou alkyle ROH alcool phénol HA acide organique cf ? pour les esters minéraux La réaction inverse appelée estéri ?cation est la méthode usuelle de préparation des esters On a par exemple à partir d ? un acide carboxylique R C OH R' OH O acide alcool R C OR ' H O O ester En milieu alcalin l ? hydrolyse d ? un ester prend le nom de saponi ?cation J car cette réaction appliquée aux esters que sont les corps gras sert à la fabrication des savons la réaction est alors totale RCOOR' NaOH RCOONa R' OH Certains termes spéci ?ques sont utilisés pour désigner des esters particuliers tels que ?? acrylals diesters de diols géminés R C OC O R ?? depsides esters intermoléculaires formés à partir de deux molécules ou plus d ? acides polyhydroxybenzo? ques ?? glycérides esters du glycérol propane - - triol et des acides gras ?? orthoesters composés de structure RC OR ? ou C OR ? avec R ? H Le lecteur pourra