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XPair.com - Page 1 / 26 SAVOIR FAIRE Vu sur: http://conseils.xpair.com/ Climatisation des surfaces industrielles et commerciales Juillet 2011 - XPair.com - Page 2 / 26 SOMMAIRE 1 - APPROCHE TECHNIQUE .......................................................................................... 3 1. Les avantages du rooftop .......................................................................................... 3 2. Qualité d'air pour les surfaces commerciales ............................................................. 6 3. Climatiser les surfaces commerciales ........................................................................ 6 4. Climatiser les galeries marchandes ........................................................................... 7 2 - FAQ ............................................................................................................................. 8 3 - ASPECTS REGLEMENTAIRES ............................................................................... 10 1. Réglementation thermique et free-cooling ............................................................... 10 2. Conformité à la législation des ERP ......................................................................... 11 4 - REGLES ET OUTILS DE CONCEPTION ET DE REALISATION ............................ 11 1. GMS et magasins de périphérie............................................................................... 11 2. Zoom sur la gaine textile : solution confort et flexibilité ............................................ 15 3. Boutiques de centre ville et magasins de rue .......................................................... 16 4. Boutiques des galeries marchandes ........................................................................ 17 5. Zoom sur économies d'énergie et rooftop ................................................................ 18 5- PRODUITS RECOMMANDES ................................................................................... 20 1. Rooftop pompe à chaleur sur boucle d'eau .............................................................. 20 2. Rooftops ou unité de climatisation de toiture série FLEXY II de 85 à 230 kW ......... 21 3. Rooftops ou unité de climatisation de toiture série BALTIC de 24 à 85 kW ............. 22 4. Pompes à chaleur sur boucle d'eau de 4 à 21 kW ................................................... 23 5. Boutiques de centre ville et magasins de rue : unités monoblocs splitables FLATAIR de 10 à 30 kW ................................................................................................................ 23 6. Groupe d'eau glacée et pompe à chaleur NEOSYS de 200 à 960 kW .................... 24 7. Formations à Lyon ................................................................................................... 26 Juillet 2011 - XPair.com - Page 3 / 26 1 - APPROCHE TECHNIQUE 1. Les avantages du rooftop Le rooftop appelé également unité de climatisation en toiture, est la solution technique qui convient le mieux aux attentes des surfaces commerciales de dimension moyenne et grandes surfaces. Pour les surfaces commerciales la notion de confort est différente par rapport à des bâtiments tertiaires ou encore résidentiels, dans le sens où ils sont lieux de passage à très fort potentiel de fréquentation et où il est admis qu'il y ait des courants d'air très faibles sans toutefois toucher au confort de l'individu, qui est dans le cas d'espèce un consommateur ou un acheteur. Les rooftop permettent de traiter de gros volumes nécessitant de grosses puissances sans pour autant encombrer la surface au sol puisqu'ils s'installent sur le toit des bâtiments. Les surfaces de vente sont totalement disponibles pour l'achat du consommateur, et les contraintes techniques de fonctionnement et de maintenance sont disposées à l'extérieur. Pour le concepteur et l'installateur, les rooftops sont rapides à mettre en ouvre car il suffit de les poser à l'aide d'une grue sur une costière fixée sur le toit. Le réseau de gaines intérieur pouvant être réalisé en temps masqué. Avec un hélitreuillage, la mise en oeuvre d'un rooftop pour 400 m² de surface se fait en 1 journée! De plus, sur le plan économique, le rooftop intègre les dernières technologies assurant une efficacité énergétique maximale : compresseur scroll, ventilateur à haute efficacité, commutation électronique, module free-cooling, chauffage avec mode pompe à chaleur, lampes UV pour qualité d'air renforcée, ... Comme le montre le schéma, le rooftop est compact et intègre tous les composants permettant de chauffer, climatiser, et ventiler en air neuf à partir d'une simple arrivée d'électricité. Juillet 2011 - XPair.com - Page 4 / 26 Le rooftop est composé de 2 parties concomitantes : 1 - Un compartiment utilisé pour le traitement d'air du volume à chauffer, climatiser, ventiler. C'est un caisson de type centrale d'air avec élément de filtration, batterie froide à détente directe, batterie chaude, ventilateur, dispositif de mélange air neuf / air repris. Le taux d'air neuf est contrôlé par un caisson de mélange air neuf et air repris. 2 - Un second compartiment comporte la génération de froid et de chaud avec compresseur(s) et circuit frigorifique réversible si le rooftop fonctionne en pompe à chaleur, batterie électrique additionnelle ou batterie chaude alimentée la plupart du temps par brûleur gaz en direct. Le taux d'air neuf est contrôlé par un caisson de mélange air neuf et air repris. Soit de manière fixe (mais le taux de renouvellement d'air neuf vu la forte occupation peut être important et de l'ordre de 50 %), soit par des systèmes de type free-cooling utilisant les frigories extérieures en hiver et intersaisons. L'air neuf peut être également optimisé avec une sonde installée dans les gaines de reprise ou dans l'ambiance du magasin pour mesurer le taux de CO2. Le volet d'air neuf régulant son ouverture fermeture soit en fonction du taux de CO2 soit en fonction de l'occupation du magasin. La « RAPIDITE » d’installation, le concept « TOUT INTEGRE », la présence « EN DEHORS » des surfaces de vente, et le « CONFORT ECONOMIQUE » apporté font du rooftop la solution la plus appréciée. Juillet 2011 - XPair.com - Page 5 / 26 Maîtrise des coûts :  Le rooftop, un système simple, performant, durable et économique  Coût d’investissement réduit et maîtrisé.  50% seulement de la puissance installée sont utilisés pendant les 2/3 du temps de fonctionnement de l’installation : la performance à charge partielle est un critère essentiel.  Durée de vie d’un rooftop = 15 à 20 ans (suivant conditions d’exploitation et l’environnement). Extension facilitée :  Ajouter des m² de surface de vente ?  Convertir une partie des réserves en aire de vente ? Un ou plusieurs rooftop seront rapidement mis en oeuvre!  Aucune gène durant les travaux  L’installation reste cohérente (réseau GTC, maintenance…)  Inutile de prévoir une surpuissance lors de l’investissement initial Un système complet : Le rooftop intègre les lots CVC, mais aussi...  Des solutions pour gérer la diffusion d’air  Le démarrage progressif pour gaines textiles  Des pièges à son intégrés  Des diffuseurs type cassette (reprise et soufflage intégrés)  Des solutions de communication : ModBus, LON  Des système de supervision Confort :  Régulation désormais sophistiquée (PI) adaptant la puissance thermique ou frigorifique aux évolutions de charge du bâtiment de façon à économiser de l’énergie tout en évitant les trains de chaleur (confort client)  Débit d’air des rooftop (autour de 180m3/h par kw) étudiés pour déshumidifier l’air donc améliorer le confort des clients.  Abaisser de 10% l’hygrométrie améliore beaucoup plus le confort que de baisser la température de 1°C. Installation rapide :  Le rooftop = le tout en un : climatisation, chauffage, ventilation, régulation.  Un seul fournisseur, un seul installateur  Gestion de chantier simplifiée.  Répartition homogène des poids en toiture  Tout se passe en toiture : le lot CVC ne gène pas le déroulement du chantier à l’intérieur du bâtiment.  Vite installé, vite en route : possibilité de chauffer le bâtiment en cours de réalisation pour diminuer les temps de séchage des matériaux (carrelage…). Juillet 2011 - XPair.com - Page 6 / 26 2. Qualité d'air pour les surfaces commerciales Le taux d’air neuf est contrôlé par un caisson de mélange air neuf et air repris avec volets motorisés que l’on trouve sur les systèmes rooftop. Ce système est également disponibles sur les splits à pression. Le taux d’air neuf peut être fixe pour assurer le minimum règlementaire, ou bien modulant : c’est le système free-cooling. Ce dernier système est le système le plus fréquemment utilisé car il permet une économie substantielle d’énergie. Il est possible d’optimiser le taux d’air neuf en l’associant à une sonde CO2, plutôt qu’à une valeur fixe. Le taux d’air neuf évoluera donc en fonction de la qualité de l’air ambiant de la surface de vente. Pour éviter la surpression des locaux, il est possible d’équiper les unités rooftop de ventilateurs d’extraction. Pour un air plus sain dans les locaux commerciaux, il est possible d’équiper les dernières générations de climatiseurs rooftop d’une lampe UV germicide, conçue pour détruire les bactéries sur la batterie. Cette dernière ne s’encrassera pas, ce qui réduira donc par la même occasion les pertes de charge et limitera la consommation énergétique. La qualité de l’air dans les surfaces commerciales, peut être renforcée grâce à une double filtration de type G4 + F7 (cf schéma). 3. Climatiser les surfaces commerciales La notion de confort liée aux surfaces commerciales diffère de celle associée à des bâtiments tertiaires ou résidentiels. Les surfaces commerciales constituent en effet un lieu de passage à très fort potentiel de fréquentation . Les courants d’air très faibles y sont tolérés dans la mesure où ils n’impactent pas le confort des consommateurs. Les surfaces dédiées à la vente devant être optimisées, un positionnement en toiture ou en faux-plafond sera privilégié. Les contraintes de rentabilité des maîtres d’ouvrage nécessitent une solution rapide à mettre en œuvre. Les solutions plug & play prennent donc toute leur importance. Juillet 2011 - XPair.com - Page 7 / 26 La climatisation de locaux commerciaux peut impliquer la mise en œuvre de différentes techniques, selon qu’il s’agit de :  Surfaces alimentaires  Magasins de périphérie  Les galeries uploads/Geographie/ climatisation-industrie-commerce.pdf