Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

1 Cours de Gestion de Production La méthode MRP Cours de Gestion de Production

1 Cours de Gestion de Production La méthode MRP Cours de Gestion de Production La méthode MRP Said HAMICHI Professeur Gestion de production - Supply Chain Management – ERP - APS Said HAMICHI Professeur Gestion de production - Supply Chain Management – ERP - APS 2  La production dans l’entreprise  La place de la gestion de production dans l’entreprise  Le modèle de pilotage MRP2  Le Plan Industriel et Commercial  Le Programme Directeur de Production  L’ordonnancement – Calcul des besoins  Exemple MRP Sommaire Sommaire 3 La production dans l’entreprise 4 Introduction 5 Introduction Ressources Humaines et techniques Flux d’informations Fournisseurs Clients Produits finis Matières premières 6 La place de gestion de production dans l’entreprise 7 Introduction Fournisseur Usine Réseau de distribution Client final Gestion de Production Distribution Achats Supply Chain Achats Fournisseurs Maintenance Supervision Process Siège Pointage Paie Personnel Logistique Distribution Clients Force de vente Gestion Commerciale Prévisions de vente Gestion de Production COMPTABILITE CONTRÔLE BUDGETAIRE L’entreprise industrielle : la gestion de production Tableau de pilotage 9 Le modèle de pilotage MRP 2 10 Planification Indus et Ciale : PIC – SOP Supervision d’atelier Lancement suivi - de production Programmation de production: PDP - MPS Ordonnancement de production: Calcul des besoins - MRP Vérification Charge – Capacité des ressources Charges - Ressources globales Planification Stratégique Charges – Ressources globales Charges – Ressources détaillées Entrées - Sorties L’architecture décisionnelle Niveau Stratégique Niveau Tactique Niveau Opérationnel Niveau Exécution Niveau Stratégique 11 L’architecture décisionnelle Gestion de la demande Gestion des flux matières Gestion des capacités Plan Industriel et Commercial PIC Programme Directeur de Production PDP Calcul des besoins nets CBN Pilotage d’Atelier Calcul du Besoin en Ressources Calcul de Charge Global CCG Calcul de Charge Détaillé CCD Prévisions Commandes Pilotage des flux de charge Plan commercial Plan de production Planification Stratégique Planification Exécution MRPII 12  Les différents niveaux de décision permettent de définir le périmètre d'action et de responsabilité de chaque entité. Ils se distinguent par :  leur horizon (du long terme au très court terme).  le degré d’irréversibilité des décisions,  la diversité des fonctions de gestion impliquées,  le degré d’agrégation des informations,  le degré d’incertitude.  Les niveaux de décisions supérieurs définissent, avec des ordres et des contraintes, le cadre d’action des niveaux inférieurs .  Les niveaux inférieurs d’exécution font remonter les informations (aux niveaux supérieurs) utilisées lors de la prise de décision :  une décision est toujours orientée du niveau gérant le long terme vers le niveau gérant le court terme.  une décision ne peut être modifiéé que par son émetteur. Son récepteur émet des propositions de modifications qui seront validées ou non par son émetteur. L’architecture décisionnelle 13 Période lot Horizon 1 jour Période 1 - 3 mois Horizon 12 - 24 mois Période 1 semaine - jour Ordres de fabrication quantité articles / jour - lot Planification Indus et Ciale : PIC – SOP Supervision d’atelier: Lancement suivi de production Programmation de production: PDP - MPS Programmation de production PDP - MPS Ordonnancement de production – Calcul des besoins - MRP Programme: quantité articles / mois - sem PIC: Quantité articles ou familles / mois Période 1 mois – 1 sem Horizon 3 mois Horizon 1 semaine Période 1 jour Période lot Charge groupe Charge groupe Réservation charge poste de charge Affectation charge poste de charge Plan d'achat Programme d'appro critiques et stratégiques Demande d ’appro appels en livraison PDP quantité articles / 1 mois Charge usine - fili Programme d'appro toutes matières Appels en livraison interne Horizon 1 jour Période 1 - 3 mois Horizon 1 - 24 mois Période 1 semaine - jour Horizon 1 mois Période 1 mois – 1 sem Horizon 3 mois Horizon 1 semaine Période 1 jour Horizon 1 mois G r o u p e U s i n e / F i l i a l e s Période 1 mois Horizon 2 – 5 – 10 ans Planification Stratégique Stratégie Achat Stratégie RH Stratégie Industrielle Stratégie Commerciale Période 1 ans Horizon 2 – 5 – 10 ans Les niveaux décisionnels – d’un groupe multi sites Niveau Stratégique Niveau Tactique Niveau Opérationnel Niveau Exécution Quantités de PF : Lot ou commande Niveau Stratégique Orientations Stratégiques Prévisions de vente 14 Période lot Horizon 1 jour Période 1 - 3 mois Horizon 12 - 24 mois Ordres de fabrication quantité articles / jour - lot Planification Indus et Ciale : PIC – SOP Supervision d’atelier : Lancement - suivi de production Programmation de production: PDP - MPS Ordonnancement de production – Calcul des besoins MRP PIC: Quantité articles ou familles / mois Période 1 mois – 1 sem Horizon 3 mois Horizon 1 semaine Période 1 jour Période lot Charge globale Charge globale Postes critiques Réservation charge poste de charge Affectation charge poste de charge Plan d'achat Programme d'appro critiques et stratégiques Demande d ’appro appels en livraison PDP quantité articles / 1 mois Appels en livraison interne Horizon 1 jour Période 1 - 3 mois Horizon 1 - 24 mois Période 1 mois – 1 sem Horizon 3 mois Horizon 1 semaine Période 1 jour E n t r e p r i s e Période 1 mois Horizon 2 – 5 – 10 ans Planification Stratégique Stratégie Achat Stratégie RH Stratégie Industrielle Stratégie Commerciale Période 1 ans Horizon 2 – 5 – 10 ans Les niveaux décisionnels d’une entreprise Niveau Stratégique Niveau Tactique Niveau Opérationnel Niveau Exécution Quantités de PF : Lot ou commande Orientations Stratégiques Prévisions de vente 15 La caractérisation des niveaux décisionnels Niveaux de décision Caractéristiques Degré d’irréversibilité des décisions Types de fonctions de gestion impliquées Degré d’agrégation de l’information Stratégique – long terme Tactique – moyen terme Opérationnel – très court terme Exécution – instantané Degré d’incertitude - + - + - + - + • Investissement • Produits • Ordre de passage Des produits • Heures supplémentaires • Toutes les fonctions de l’entreprise • Fonctions locales: concernées par la décision • Famille de PF • Marché • K€ • Produits finis • Clients • € et cent d’€ • Prévision et projection • Aléas nationaux et internationaux • Exécutoire • Périmètre de l’aléatoire défini 16  Élaboration du processus de planification, :  on commence par avoir une vision sur le long terme sur les opportunités de ventes et les volumes à produire,  on affine ensuite le résultat du niveau précédent en détaillant et précisant la constitution des volumes de vente et production en limitant la vision à une période moyen terme,  on arrive au court terme, où l'on connaît avec précision :  ce qui doit être livré,  ce qui est disponible en stock,  ce qui doit être produit.  on déduit les besoins en matières, en temps machine, main d'œuvre, etc.  on termine par le très court terme où on détermine l’ordre de fabrication des différents produits dans les heures et jours qui viennent.  Objectifs de la planification :  la synchronisation de la production/achats et des ventes,  le dimensionnement de l’activité du site,  le calcul des besoins matières (en particulier les matières critiques et stratégiques: pour définir ou mettre à jour les contrats cadre d’achat Le processus de planification 17 La planification Stratégique 18 Période 1 mois Horizon 2 – 5 – 10 ans Planification Stratégique Stratégie Achat Stratégie RH Stratégie Industrielle Stratégie Commerciale Période 1 ans Horizon 2 – 5 – 10 ans La Planification Stratégique Niveau Stratégique Orientations Stratégiques Planification Indus et Ciale : PIC – SOP  La Planification Stratégique :  C’est un processus qui a pour mission d’établir  la vision et la mission d’une organisation,  ses valeurs,  ses objectifs clés,  ses domaines de spécialisation,  ses forces et faiblesses,  ses opportunités et ses menaces,  les sujets ou les domaines de décision à court ou long terme. Prévisions de vente 19  La vue d’ensemble du processus de planification stratégique :  Où voulons‐nous aller d’ici ? La perspective à long terme  La Vision - La Mission - Les Groupes constitutifs - Les Buts - Les Objectifs (à court et long terme)  Où sommes‐nous maintenant ? L’Analyse de situation  Les Suppositions - Les Forces - Les Faiblesses - Les Opportunités - Les Menaces  Qu’est ce qu’il faut faire pour resserrer l’écart ? La Stratégie  Les Problèmes cruciaux - Les Décisions et stratégies clés - Les Plans d’Action La planification stratégique 20 Le Plan Industriel et Commercial : PIC - SOP 21 Période 1 - 3 mois Horizon 12 - 24 mois Planification Indus et Ciale : PIC – SOP Programmation de production: PDP - MPS PIC: Quantité articles ou familles / mois Charge globale Plan d'achat Période 1 - 3 mois Horizon 1 - 24 mois Le plan Industriel et Commercial : PIC - SOP Niveau Stratégique Orientations Stratégiques Prévisions de vente 22  Le Plan Industriel et Commercial - PIC :  est élaboré uploads/Industriel/ cours-de-gestion-de-production-la-methode-mrp-said-hamichi-professeur-gestion-de-production-supply-chain-management-erp-aps.pdf