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REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE DIRECTION GENERALE DES ETUDES TECHNOLOGIQUES INSTITUT SUPERIEUR DES ETUDES TECHNOLOGIQUES DE JENDOUBA DEPARTEMENT DE GENIE ELECTRIQUE SPECIALITE : Electronique Industrielle ORGANISME D’ACCEUILL : Société Nouvelle de liège Elaboré par : Belaidi Arbia Encadré par :Mr.Monji Aouni Référence Dép. GE N° GE1920054 RAPPORT DE STAGE DE PERFECTIONNEMENT A U : 2021/2022 Remerciements Remercierons ‘Dieu’ le tout puissant qui m’a donnée la force et la santé de débuter et achever mon projet. Je tien remercier toutes les personnes qui m’ont encadré pendent la période de stage et de leur certifier ma gratitude pour les efforts qu’ils sont fournis pour me communiquer leurs connaissances précieuses. Parmi eux je cite :  Monsieur KHMIRI LOTFI  Monsieur AOUINI MONJI Ce projet a été effectué au sein de la société nouvelle du liège qui se situé à Tabarka en Tunisie. Je suis particulièrement reconnaissante vis-à-vis de Mr. le président directeur général KHMIRI LOTFI qui m’a accepté afin de me donner l’opportunité de réalisé mon stage technicien au sein de son honorable société. Enfin, je remercie notre ISET qui m’a donnée cette occasion d’entrer dans le domaine de travail. Table des matières Introduction générale .................................................................................................................. 1 1. Présentation de l’entreprise .................................................................................................. 3 1.1 Introduction....................................................................................................................... 3 1.2 Présentation de l’entreprise ............................................................................................... 3 1.3 Organigramme de l’organisme .......................................................................................... 4 1.4 Production de l’entreprise .................................................................................................. 4 1.4.1 Description de liège ........................................................................................................ 4 1.4.2 Les avantages du liège .................................................................................................... 4 1.4.3 Les inconvénients ........................................................................................................... 5 1.5 Conclusion ........................................................................................................................ 8 2. Processus de fabrication .................................................................................................... 10 2.1 Introduction ................................................................................................................ 10 2.2 Chaine deproduction ................................................................................................... 10 2.2.1 Organigramme de la chaine deproduction ................................................................. 10 2.2.2 Unité de préparation :............................................................................................... 11 2.2.2.3 La stabilisation : .................................................................................................. 12 2.2.2.4 Classement : ........................................................................................................ 12 2.2.3 Unité de production des bouchons :........................................................................... 13 2.2.3.1 Le bouchon en liège naturel: ................................................................................ 13  Tirage enbandes : ....................................................................................................... 14  Tubage : ..................................................................................................................... 14 2.2.3.3 Tubeuse automatique : ......................................................................................... 14 2.2.3.4 Tubeuse à pédale : ............................................................................................... 15  Eretriage : .................................................................................................................. 15  Ponçage : .................................................................................................................... 15  Rognage ..................................................................................................................... 15  Chanfreinage : ............................................................................................................ 16  Erelavage : ................................................................................................................. 16  Colmatage : ................................................................................................................ 17  Séchage : .................................................................................................................... 17  2èmeTriage : .............................................................................................................. 17  Marquage : ................................................................................................................. 18  Paraffinage : ............................................................................................................... 18  L`emballage : ............................................................................................................. 19 2.2.4 Unité de disque :.................................................................................................. 19 2.2.4.3 Tubage : .............................................................................................................. 21 2.2.5 Unité de plaquette................................................................................................ 21 2.2.6 Unité detrituration ............................................................................................... 22 2.3 Les taches effectuées .................................................................................................. 23 2.3.1 Les différents composantsélectriques ................................................................... 23 2.3.1.1 Les composent électrique ....................................................................................... 23  Uncontacteur .............................................................................................................. 23  Un relaisthermique ..................................................................................................... 23  Les fusibles ................................................................................................................ 24  Les moteurs asynchronestriphasé ................................................................................ 24 2.3.2 Circuit de puissance............................................................................................. 26 2.3.4 Circuit de commande ........................................................................................... 26 2.3.5 Démarrage étoile-triangle .................................................................................... 27 2.4 Conclusion ................................................................................................................. 27 3 Etude de cas ...................................................................................................................... 29 3.1 Introduction ................................................................................................................... 29 3.2 Présentation du système ................................................................................................. 29 3.3 Modélisation du système ................................................................................................ 29 3.3.1 Les problèmes de machine pour fils de fer .................................................................. 30 3.3.2 Solution ...................................................................................................................... 30 3.3.2.1 Description de l’automate S7-300 ............................................................................... 30 3.3.2.2 Principe de fonctionnement ........................................................................................ 31 3.3.2.3 Structure interne de siemens S7-300 ........................................................................... 31 3.3.2.4 Présentation de l’automate S7-300 .............................................................................. 32 3.3.2.5 Choix du CPU (Unité Central) .................................................................................... 33 3.4 Description du fonctionnement du système .................................................................... 33 3.5 Description de l’élément de la machine .......................................................................... 34 3.6 GRAFCET ..................................................................................................................... 36 Conclusion Générale ............................................................................................................. 45 Liste des figures Figure 1: La société nouvelle de liège ........................................................................................ 3 Figure 2 : Organigramme de l’organisme .................................................................................... 4 Figure 3 : Le liège ...................................................................................................................... 5 Figure 4 : Des bouchons ............................................................................................................. 7 Figure 5 : Des disques ................................................................................................................ 7 Figure 6: Rouleaux de liège ........................................................................................................ 8 Figure 7 : Des plaquettes ............................................................................................................ 8 Figure 8 : Chaine de production SNL ........................................................................................ 10 Figure 9 : Chaine de liège ......................................................................................................... 11 Figure 10 : Chaudière de liège .................................................................................................. 12 Figure 11 : La stabilisation ....................................................................................................... 12 Figure 12 : chaine de production des bouchons ......................................................................... 13 Figure 13 : Tirage en bandes ..................................................................................................... 14 Figure 14 : Tubeuse automatique .............................................................................................. 14 Figure 15 : Tubeuse à pédale .................................................................................................... 15 Figure 16 : Penseuse automatique ............................................................................................. 15 Figure 17 : La rangeuse ............................................................................................................ 16 Figure 18 : Chanfreinage .......................................................................................................... 16 Figure 19 : Colmatage .............................................................................................................. 17 Figure 20 : Séchage (Séchoir) ................................................................................................... 17 Figure 21 : Tapis roulante ......................................................................................................... 18 Figure 22 : Marquage par encre ................................................................................................ 18 Figure 23 : Paraffinage ............................................................................................................. 19 Figure 24 : L’emballage ............................................................................................................ 19 Figure 25 : Disque .................................................................................................................... 19 Figure 26 : Chaine de production des disques ........................................................................... 20 Figure 27 : Tireuse automatique................................................................................................ 20 Figure 28 : Coupeuse ................................................................................................................ 20 Figure 29 : Tubeuse automatique .............................................................................................. 21 Figure 30 : Chaine de préparer une plaquette ............................................................................ 22 Figure 31 : Les opérations de trituration.................................................................................... 22 Figure 32 : Contacteur .............................................................................................................. 23 Figure 33 : Relais thermique ..................................................................................................... 23 Figure 34 : Un fusible ............................................................................................................... 24 Figure 35 : Schéma principe ..................................................................................................... 24 Figure 36 : Plaque signalétique ................................................................................................. 25 Figure 37 : Circuit de puissance de démarrage direct d'un moteur ............................................. 26 Figure 38 : Circuit de commande d'un moteur de démarrage direct ........................................... 26 Figure 39 : Circuit de puissance d'un moteur étoile-triangle ...................................................... 27 Figure 40 : Machine pour fil de fer ........................................................................................... 29 Figure 41 : Modélisation de système ......................................................................................... 29 Figure 42 : Automates programmables S7-300 ......................................................................... 31 Figure 43 : Structure interne de S7-300 ..................................................................................... 31 Figure 44 : Grafcet point de vue système .................................................................................. 36 Figure 45 : Grafcet de commande ............................................................................................. 37 Figure 46 : Configuration logiciel STEP 7 ................................................................................ 39 Figure 47 : Configuration logiciel STEP 7 ................................................................................ 39 Figure 48 : Simulation réseau 1 ................................................................................................ 40 Figure 49 : Simulation réseau 2 ................................................................................................ 41 Figure 50 : Simulation réseau 3 ................................................................................................ 41 Figure 51 : Simulation réseau 4 ................................................................................................ 41 Figure 52 : Simulation réseau 5 ................................................................................................ 41 Figure 53 : Simulation réseau 6 ................................................................................................ 42 Figure 54 : Simulation réseau 7 ................................................................................................ 42 Figure 55 : Simulation réseau 8 ................................................................................................ 42 Figure 56 : Simulation réseau 9 ................................................................................................ 42 Figure 57 : Simulation réseau 10............................................................................................... 43 Figure 58 : Simulation réseau 11............................................................................................... 43 Figure 59 : Simulation réseau 12............................................................................................... 43 Figure 60 : Simulation réseau 13............................................................................................... 43 Figure 61 : Simulation réseau 14............................................................................................... 43 Liste des tableaux Tableau 1 : Les types de liège sans calibre .................................................................................. 6 Tableau 2 : Les problèmes de machine ..................................................................................... 30 Tableau 3 : les caractéristiques techniques de la CPU S7-300 ................................................... 32 Tableau 4 : Différence CPU de la gamme d’automate SIMATIC S7-300 .................................. 33 Tableau 5 :Description des éléments d’une machine ................................................................ 34 Tableau 6 : Description l’ ......................................................................................................... 35 Tableau 7: Les équations d’activation et de désactivation ......................................................... 38 Tableau 8 : Les équations de sortie ........................................................................................... 38 Tableau 9 : Tableau mnémonique (déclaration de variables) ..................................................... 40 Liste des symboles et des abréviations SNL : société nouvelle du liège REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE DIRECTION GENERALE DES ETUDES TECHNOLOGIQUES INSTITUT SUPERIEUR DES ETUDES TECHNOLOGIQUES DE JENDOUBA 1 Introduction générale Pour un ouvrier de génie électrique le stage de perfectionnement dans une société industrielle représente une formation pour l’amélioration des connaissances allant de la compréhension de la conception jusqu’à la maintenance et l’entretien en passant par tous les aspects sociaux, économiques, et technologiques du métier. La formation théorique sera donc complétée par les stages pratiques. Vu l’importance de génie électrique dans la vie matérielle technologique et l’apport que peut acquérir un technicien, j’ai choisi de passer mon stage d’étude dans ce domaine. En effet, durant la période qui s’étend du 17/01/2022 aux 12/02/2022 j’ai l’occasion d’effectuer un stage d’étude au sein de la société nouvelle de liège de Tabarka << SNL>>, qui était pour moi une bonne occasion pour améliorer mes connaissances. 2 Chapitre 1 Présentation de l’entreprise 3 1. Présentation de l’entreprise 1.1 Introduction Dans ce chapitre on va commencer par la présentation de la société de nouvelle de liège. 1.2 Présentation de l’entreprise La société nationale du liège a été créé en 1962, elle est spécialisée dans la commercialisation de liège et la fabrication des produits tel que bouchons, disques, plaquettes. La SNL est une société anonyme d`économie mixte et elle a un effectif plus de 200 ouvriers ainsi qu`elle est sous le statut d`une société étatique, mais elle est devenue dès 2001 une sociétéprivée. Elle a gardé la même activité mais l`appellation est devenue société nouvelle de liège qui se situe à TABARKA dans la zone industrielle route d’AinDrahem. La SNL a pour objectif de produire des bouchons de liège pour l`embouteillage de vin et de fabriquer des disques, et des plaquettes. Figure 1: La société nouvelle de liège 4 1.3 Organigramme de l’organisme Figure 2 : Organigramme de l’organisme 1.4 Production de l’entreprise 1.4.1 Description de liège Le liège est un produit agricole et matériau présente dans l’écorce de quelques arbres, et notamment celle du chêne-liège. Il protège l’arbre des insectes, du froid et des intempéries tout en lui permettant de respirer, uploads/Industriel/ rapport-de-stage-arbia-2-1-56.pdf