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Transcriptions Unité - Lieux dits Piste - Leçon Activité Max Stein enregistrement au parc de la Petite-Italie à Montréal Piste - Leçon Activité ll Journaliste Bonjour Claire ll Claire Bonjour ll Journaliste Vous êtes greeter à Quimper depuis près de deux ans Qu ? est-ce que vous choisissez de montrer aux voyageurs ou vacanciers qui viennent visiter la ville ll Claire En fait les parcours que je propose sont des parcours gourmands des balades dégustation si vous préférez La Bretagne compte parmi les régions de France qui sont connues pour leur cuisine Alors selon les préférences gastronomiques des visiteurs on fait soit un parcours salé soit un parcours sucré On se promène dans la ville en s ? arrêtant pour goûter des spécialités locales ll Journaliste Lequel des deux a le plus de succès ll Claire Le parcours sucré En général je donne rendez-vous aux visiteurs sur la place au Beurre o? comme je leur explique on vendait autrefois le beurre d ? hiver très très salé Aujourd ? hui c ? est le paradis des crêperies Du coup l ? odeur de beurre est restée On commence donc notre dégustation par une crêpe beurre-sucre au caramel ou à la con ?ture pour bien apprécier la ?nesse de la p? te ll Journaliste Ça commence bien ll Claire Ça c ? est juste pour les mettre en appétit Parce qu ? après je les emmène dans une boutique de la rue Kéréon qui propose des macarons assez incroyables à la noix de coco à la ?gue et même au beurre salé ll Journaliste J ? en ai déjà l ? eau à la bouche ll Claire Pour notre troisième escale dans le centre on passe par une p? tisserie qui fait d ? excellents g? teaux Donc là ils peuvent s ? acheter au choix un kouign-amann ou un g? teau breton aux pruneaux ll Journaliste Les deux c ? est pas possible ll Claire Si bien sûr mais c ? est très lourd Kouign-amann ? en breton ça veut dire g? teau au beurre ? Je vous laisse imaginer la quantité de beurre qu ? il faut pour le préparer Et le g? teau breton c ? est pas non plus ce qu ? on fait de plus léger comme dessert Donc à mon avis c ? est l ? un ou l ? autre il faut choisir Sinon ils peuvent aussi en prendre un de chaque et se les partager ou alors les garder pour le lendemain ?? ça se garde très bien ll Journaliste Vous ne goûtez que des spécialités bretonnes pendant la visite ?? ll Claire Oui à part les macarons qui sont parisiens d ? origine je ne fais goûter que des desserts typiquement bretons On ?nit par la visite d ? une biscuiterie au bord du euve Là s ? ils ont encore faim ils peuvent acheter des produits du coin En dehors des classiques comme les palets bretons ou galettes sucrées il y