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Dessiccation conservation DESSICCATION CONSERVATION Toutes les substances végétales même récoltées à l'époque voulue dans les conditions que nous venons de voir sont expo- sées à fermenter à se piquer à se corrompre à s'altérer en un mot si elles sont imm

DESSICCATION CONSERVATION Toutes les substances végétales même récoltées à l'époque voulue dans les conditions que nous venons de voir sont expo- sées à fermenter à se piquer à se corrompre à s'altérer en un mot si elles sont immédiatement privées d'air ou si plus tard elles sont attaquées par des parasites ou abandonnées à l'action d'un air trop humide ou trop chaud Pour prévenir ces in uences f? cheuses qui peuvent rendre ine ?caces ou même nuisibles les plantes recueillies on commence par les priver de leur eau de végétation à l'aide de la dessiccation qui se fait soit en les éten- dant par couches peu épaisses sur des ch? ssis garnis de toile que l'on expose à l'action de l'air sec et du soleil soit en les plaçant dans une étuve dont la température maintenue d'abord à ou est ensuite élevée à ou En général la dessiccation doit être lente plutôt que brusque seules les substances végétalestrès succulentes doivent être desséchées promptement à l'étuve ouau four plutôt qu'à l'air libre Puis on les place dans les vases les lieux et de la manière les plus propres à éviter qu'elles ne perdent leurs propriétés les unes doivent être préservées de l'action de la lumière d'autres de l'hu- midité de la chaleur etc suivant la nature des principes qu'elles renterment il faut donc les tenir enfermées dans des sacs en papier collé dans des vases et des pièces inaccessibles à l'air à la lumière à l'humidité à la poussière aux parasites Cet ensemble de précautions assure la conservation mais pour un temps limité car malgré tous les soins elles perdent en vieillissant une partie de leurs vertus Aussi l'herboriste doit-il passer souvent en revue son approvisionnement et le renouveler tous les ans Les procédés de dessiccation et de conservation va- rient un peu suivant l'organe déjà plante utilisé Racines ?? Pour les débarrasser de la terre et autres subs- tances inutiles il vaut mieux gratter les racines que les laver à grande eau Pour faire sécher celles qui sont ligneuses ou ?breu- ses on les place dans un courant d'air suspendues par paquets ou étalées sur des claies celles qui sont tubéreuses doivent être cou pées par tranches minces dont on forme des chapelets Les racines mucilagineuses guimauve aunée gentiane etc doivent être séchées à l'étuve ou au four du boulanger Celles qu'on emploie à l'état frais patience pied-de-veau raifort bryone etc ne doivent pas être desséchées mais couvertes de sable sec Les racines doivent être conservées à l'abri de l'humidité pour éviter les moisissures si celles-ci paraissent on fait faire aux racines un court séjour à l'étuve Bois ?? Ils se dessèchent facilement au soleil ou à-il'air sec Écorces ?? Coupées en rouelles minces puis séchées au soleil ou à l'étuve elles se conservent longtemps pourvu qu'elles soient au sec et à l'abri de la poussière Feuilles et tiges herbacées ?? Elle doivent être étalées sur un lit de paille bien sèche ou sur des ch? ssis Cde toile à