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0 0 06 6 6 CHIMIE, BIOLOGIE TECHNIQUES DE LABORATOIRE Programme d’études 210.A0

0 0 06 6 6 CHIMIE, BIOLOGIE TECHNIQUES DE LABORATOIRE Programme d’études 210.A0 CHIMIE, BIOLOGIE TECHNIQUES DE LABORATOIRE Programme d’études Direction générale des programmes et du développement © Gouvernement du Québec Ministère de l’Éducation, 2001- 01-01465 ISBN 2-550-38971-9 Dépôt légal – Bibliothèque nationale du Québec, 2002 Secteur de formation 06 : Chimie et Biologie Diplôme d’études collégiales Techniques de laboratoire 210.A0 2001 210.A0 Techniques de laboratoire 2001 Type de sanction : Diplôme d’études collégiales Nombre d'unités : Voie de spécialisation, Biotechnologies 91 2/3 Voie de spécialisation, Chimie analytique 90 2/3 Durée totale : Formation générale : 660 heures-contact Formation spécifique : Tronc commun et voie de spécialisation A, Biotechnologies : 2055 heures-contact Tronc commun et voie de spécialisation B, Chimie analytique : 1995 heures-contact Conditions particulières d'admission : - Mathématique 526 - Physique 534 - Chimie 534 REMERCIEMENTS La production du présent programme a été possible grâce à de nombreux collaborateurs ou collaboratrices des milieux du travail et de l’éducation. Le ministère de l’Éducation remercie plus particulièrement les personnes suivantes qui ont participé à l’élaboration de la composante de formation spécifique du programme d’études techniques. Milieu du travail Milieu de l’éducation Rosanne Bergeron Niobec Lucie Brouillette Enseignante en Techniques de chimie biologie Cégep Ahuntsic Isabelle Bourque Diagnocure Hélène Cardinal Enseignante en Techniques de chimie biologie Cégep Lévis-Lauzon Frédérick-Maude Brien Quantum Christiane Leconte Enseignante en Techniques de chimie analytique Cégep Ahuntsic Jean-Yves Charland Syndicat canadien des communications, de l’énergie et du papier Sylvanne Robert Enseignante en Techniques de chimie analytique Cégep de Valleyfield Caroline Côté BCM Développement France Vézina Enseignante en Techniques de chimie biologie Cégep de Lévis-Lauzon Léandre Côté Biodôme Marie-Claude Fortier Aluminerie Lauralco inc. Fléchère Fortin Département de pathologie et de biologie cellulaire, Université de Montréal Milieu du travail Michel Giguère Laboratoire de sciences judiciaires et de médecine légale Manon Guimond Technilab Suzanne Harvey Laboratoire Éco Santé inc. Élaine Marcotte Laboratoire d’environnement SM Christine Miller Wyeth Ayerst Jean Paquette GSI Environnement, division Créalab Julie Raymond Hoechs Marion Roussel ÉQUIPE DE PRODUCTION Coordination Jocelyne Lévesque Responsable du secteur de formation Chimie, Biologie Direction générale de la formation professionnelle et technique Ministère de l’Éducation Conception et rédaction Louise Bergeron Enseignante en Techniques de chimie analytique Cégep de Lévis-Lauzon Marie-Françoise Gautrin Enseignante en Techniques de chimie-biologie Cégep Ahunstic Brigitte Chevrier Enseignante en Technologie de laboratoire médical Cégep de Sainte-Foy Soutien technique Nicole Gendron Conseillère en élaboration de programmes d’études Révision linguistique Sous la responsabilité des Services linguistiques du ministère de l’Éducation Éditique Lucie Baillargeon Sonia Bruneau Direction générale d e la formation professionnelle et technique Ministère de l’Éducation TABLE DES MATIÈRES Présentation du programme........................................................................................................... 1 Vocabulaire ..................................................................................................................................... 3 PREMIÈRE PARTIE Buts du programme........................................................................................................................ 7 Buts de la formation générale......................................................................................................... 9 Intentions éducatives en formation générale ............................................................................... 11 LISTE DES OBJECTIFS DU PROGRAMME ............................................................................... 13 Formation générale commune ..................................................................................................... 13 Formation générale propre .......................................................................................................... 14 Formation générale complémentaire ............................................................................................ 14 Formation spécifique................................................................................................................... 15 HARMONISATION........................................................................................................................ 17 DEUXIÈME PARTIE Objectifs et standards – formation générale commune ..................................................................21 Objectifs et standards – formation générale propre .......................................................................35 Objectifs et standards – formation générale complémentaire .........................................................43 Objectifs et standards – formation spécifique ................................................................................57 01DP Analyser les fonctions de travail.......................................................................................59 01E0 Assurer la qualité du travail. ............................................................................................61 01E1 Préparer des solutions. ...................................................................................................63 01E2 Faire le traitement statistique des données.......................................................................65 01E3 Identifier des molécules organiques. ................................................................................67 01E4 Caractériser des biomolécules.........................................................................................69 01E5 Détecter des microorganismes. .......................................................................................71 01E6 Assurer la gestion des produits et du matériel...................................................................73 01E7 Utiliser des données d’anatomie et de physiologie. ...........................................................75 01E8 Appliquer des techniques d’immunologie. .........................................................................77 01F1 Appliquer des techniques de biologie moléculaire. ............................................................79 01EA Identifier des microorganismes. .......................................................................................81 01DQ Utiliser les outils mathématiques nécessaires aux analyses...............................................83 01DR Interpréter les principes de fonctionnement des appareils..................................................85 01DS Utiliser les principes de chimie générale nécessaires à l’interprétation des analyses. ..........87 01DT Interpréter des protocoles d’analyse. ................................................................................89 01DU Prélever des échantillons. ...............................................................................................91 01DV Prendre des mesures physicochimiques...........................................................................93 01DW Prendre des mesures électrométriques. ...........................................................................95 01DX Réaliser des analyses de chimie organique et de biochimie par électrophorèse capillaire. ...97 01DY Réaliser des analyses de chimie organique et de biochimie par spectrométrie moléculaire................................................................................................................... 101 01DZ Réaliser des analyses de chimie organique et de biochimie par chromatographie instrumentale. ............................................................................................................... 105 01EB Utiliser des animaux de laboratoire. ............................................................................... 109 01EC Cultiver des cellules animales........................................................................................ 111 01ED Cultiver des cellules végétales....................................................................................... 113 01EE Réaliser des analyses d’immunologie appliquée. ............................................................ 117 OIEF Réaliser des analyses de toxicologie et d’écotoxicologie. ................................................ 121 01EG Réaliser des analyses de biochimie appliquée. ............................................................... 125 01EH Réaliser des analyses de microbiologie appliquée. ......................................................... 129 01EJ Réaliser des activités liées au génie génétique. .............................................................. 133 01EK Utiliser des cellules dans les bioprocédés....................................................................... 137 01EL Caractériser des procédés chimiques utilisés dans les principales industries québécoises. 141 O1EM Utiliser des appareils automatisés.................................................................................. 143 O1EN Préparer des échantillons.............................................................................................. 145 01EP Réaliser des analyses gravimétriques. ........................................................................... 147 01EQ Réaliser des analyses titrimétriques. .............................................................................. 149 01ER Réaliser des analyses électrochimiques. ........................................................................ 151 01ES Réaliser des analyses de spectrométrie atomique. .......................................................... 155 01ET Réaliser des analyses thermiques.................................................................................. 159 01EU Réaliser des analyses de chimie inorganique et organique par des méthodes d’analyse manuelle et instrumentale.............................................................................................. 163 1 PRÉSENTATION DU PROGRAMME Le programme Techniques de laboratoire (210.A0) s'inscrit dans les finalités et l es orientations de la formation technique qui guident l'action de la Direction générale des programmes et du développement. Il a été conçu suivant le cadre d'élaboration des programmes d'études techniques qui exige, notamment, la participation de partenaires des milieux du travail et de l'éducation. Ce programme est défini par compétences, formulé par objectifs et par standards. Conçu selon une approche qui tient compte de facteurs tels que les besoins de formation, la situation de travail et les buts généraux de la formation technique, le programme servira de base à la définition des activités d'apprentissage et à leur évaluation. De plus, le programme rend possible l'application de l'approche programme. Le programme Techniques de laboratoire comprend une composante de formation générale qui est commune à tous les programmes d’études (16 2/3 unités), une composante de formation générale qui est propre au programme (6 unités), une composante de formation générale qui est complémentaire aux autres composantes (4 unités) et une composante de formation spécifique de 65 unités pour la voie de spécialisation Biotechnologies et 64 unités pour la voie de spécialisation Chimie analytique. Le présent document comprend deux parties. La première partie présente une vue d'ensemble du programme. La seconde partie décrit les objectifs et les standards des composantes de formation générale et spécifique. 3 VOCABULAIRE Programme Ensemble intégré d’activités d’apprentissage visant l’atteinte d’objectifs de formation en fonction de standards déterminés. (Règlement sur le régime des études collégiales, article 1). Compétence Pour la composante de formation spécifique à un programme d’études techniques : ensemble intégré d’habiletés cognitives, d’habiletés psychomotrices et de comportements socio-affectifs qui permet d’exercer, au niveau de performance exigé à l’entrée sur le marché du travail, un rôle, une fonction, une tâche ou une activité. (Cadre technique d’élaboration de la partie ministérielle des programmes d’études techniques, p.3). Objectif Compétence, habileté ou connaissance, à acquérir ou à maîtriser. (Règlement sur le régime des études collégiales, article 1). Énoncé de la compétence Pour la composante de formation spécifique à un programme d’études techniques, l’énoncé de la compétence résulte de l’analyse de la situation de travail, des buts généraux de la formation technique et, dans certains cas, d’autres déterminants. Il se compose d’un verbe d’action et d’un complément. L’énoncé de compétence doit être précis et univoque. Pour la composante de formation générale, l’énoncé de la compétence est issu de l’analyse des besoins de formation générale. Éléments de la compétence Pour la composante de formation spécifique à un programme d’études techniques, les éléments de la compétence se limitent aux précisions nécessaires à la compréhension de celle-ci. Ils précisent les grandes étapes d’exercice ou les principales composantes de la compétence. Pour la composante de formation générale, les éléments de l’objectif, formulé sous la forme d’une compétence, en précisent les composantes essentielles. Ils se limitent à ce qui est nécessaire à la compréhension et à l’atteinte de la compétence. 4 Standard Niveau de performance considéré comme le seuil à partir duquel on reconnaît qu’un objectif est atteint. (Règlement sur le régime des études collégiales, article 1). Contexte de réalisation Pour la composante de formation spécifique à un programme d’études techniques, le contexte de réalisation correspond à la situation d ’exercice de la compétence, au seuil d’entrée sur le marché du travail. Le contexte de réalisation ne précise pas la situation d’apprentissage ou d’évaluation. Critères de performance Pour la composante de formation spécifique à un programme d’études techniques, les critères de performance définissent les exigences qui permettront de juger de l’atteinte de chacun des éléments de la compétence et, par voie de conséquence, de la compétence elle-même. Les critères de performance sont fondés sur les exigences au seuil d’entrée sur le marché du travail. Les critères de performance ne sont pas l’instrument d’évaluation mais servent plutôt de référence à la production de celui-ci. Chaque élément de la compétence appelle au moins un critère de performance. Pour la composante de formation générale, les critères de performance définissent uploads/Science et Technologie/ 210-a0-techniques-de-laboratoire 2 .pdf