Palmier dattier Exposé d ? arboriculture thème Le palmier dattier Réalisé par Said hmida Said chouadi Et Youssef lamhamdi Cplan ? Introduction morphologie de l ? arbre exigences écologiques variétés techniques arboricoles installation de la culture pollin

Exposé d ? arboriculture thème Le palmier dattier Réalisé par Said hmida Said chouadi Et Youssef lamhamdi Cplan ? Introduction morphologie de l ? arbre exigences écologiques variétés techniques arboricoles installation de la culture pollinisation multiplication taille irrigation et fertilisation protection phytosanitaire Récolte et rendement stockage et conditionnement ? conclusion C ? Introduction Nom scienti ?que Famille Phoenix dactylifera Palmacées Classi ?cation botanique monocotylédone Cycle végétatif environ mois Hauteur de l ? arbre de m à plus de m CLe Palmier dattier est d ? origine d ? Afrique du nord est amplement cultivé de l ? Arabie jusqu ? au golfe persique les principaux pays producteurs de dattes sont l ? Égypte Iran Arabie saoudite Pakistan et Irak ce qui concerne le Maroc on a ha correspondant à environ palmiers avec une densité moyenne de pieds à l ? hectare et une production nationale moyenne de t an Cla composition de la pulpe de datte fra? che en Eau protides Glucides cendre lipides vitamines A B B CMorphologie de l ? arbre ? Le système radical du dattier est fasciculé et divisé en zones d ? enracinement le tronc très élancé et cylindrique avec une hauteur jusqu ? à m ? Les feuilles persistantes et imparipennées longues jusqu ? à m les feuilles supérieurs sont ascendantes les basales recourbées vers le bas avec des segments coriacés linéaires rigides et piquantes de couleur verte ? C ? Les eurs mono sexuées sur plantes dio? ques sont petites de couleur blanch? tres parfumées réunies en spadices axillaires longs jusqu ? à cm et fortement recourbés par le poids des fruits Ce dernier appelles datte sont des baies oblongues de couleur orange foncé à maturité longues jusqu ? à cm les variétés cultivées contenant une pulpe sucrée et une graine de consistance ligneuse C CExigences écologiques ? Température le palmier dattier ne peut fructi ?er au dessous de l ? isotherme C mais supporte les températures basses il ne eurit que si la température moyenne varie de à C l ? optimum de température se situe à environ - C le zéro de végétation est de C à la végétation s ? arrêté et à - C l ? extrémité des palmes basses se dessèchent C ? Humidité inférieur à ? Sol le palmier dattier aime les sols légers et profonds bien drainés a PH neutre et assez riche en éléments fertilisantes CLes variétés ? les principaux variétés existent au Maroc se divise en par leur qualité La qualité variété ere qualité -Mejhoul ?? Boufeggous ?? Bouskri ?? Aguellid ?? Khalts eme qualité -Jihel ?? bourar ?? raslahmar ?? bouserdoun ?? khalts eme qualité -Bouslikhéne ?? Bousthami ?? Ikléne ?? Ahardane ?? autres khalts ?? Tadmant ?? Sair laayalate CTechnique culturale Installation de culture Préparation du sol ? Défrichement La végétation spontanée qui encombre le terrain est à éliminer Cette opération se confond souvent avec le nivellement C ? Nivellement on peut faire le nivellement à l'emplacement des planches uniquement ou bien

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