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Le Saint-Laurent guide de découverte Extrait de la publication Extrait de la pu

Le Saint-Laurent guide de découverte Extrait de la publication Extrait de la publication Je suis la première enfance du monde Je crée mot à mot le bonheur de l’homme Et pas à pas j’efface la souffrance Je suis une source en marche vers la mer Et la mer remonte en moi comme un fleuve Une tige étend son ombre sur ma poitrine Cinq grands lacs ouvrent leurs doigts en fleurs Mon pays chante dans toutes les langues Gatien Lapointe, Ode au Saint-Laurent (extrait), Montréal, Les Éditions du Jour, 1969. Le Saint-Laurent guide de découverte Thierry Ducharme 1 1 Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Ducharme, Thierry, 1977- Le Saint-Laurent : guide de découverte Comprend un index. ISBN 978-2-89464-894-0 1. Saint-Laurent, Région du - Guides. 2. Saint-Laurent (Fleuve) - Ouvrages illustrés. 3. Saint-Laurent, Région du - Circuits touristiques. I. Titre. FC2753.D82 2013 917.1404’5 C2013-940064-8 Recherche et rédaction : Thierry Ducharme Éditeur : Claude Morneau Adjointes à l’édition : Julie Brodeur et Annie Gilbert Correcteur : Pierre Daveluy Conception graphique et mise en page : Philippe Thomas Cartographie et recherche iconographique : Judy Tan, Philippe Thomas Photographies Page couverture : Phare de Pointe-des-Monts (Côte-Nord) © Mathieu Dupuis, Fous de Bassan © iStockphoto.com/Horst Puschmann, En kayak sur le fleuve © iStockphoto.com/ filo, Papillon dans la vallée du Saint-Laurent © Dreamstime.com/Misscanon, Feux d’artifice à Montréal © Dreamstime.com/Paul-andré Belle-isle Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau. Remerciements Thierry Ducharme remercie sa compagne, Hélène Moise, pour sa patience, ses idées et son aide, Suzie Loiselle de l’organisme Le Québec maritime, Jean-Patrick Toussaint de la Fondation David Suzuki, Catherine Houle de la Société de développement économique du Saint- Laurent, François Trépanier de Tourisme Montérégie, Catherine Morellon de Tourisme Montréal, Mélanie Marcouiller de Tourisme Mauricie, Nathalie Guay de l’Office du tourisme de Québec, Manon Hamel de Tourisme Charlevoix, Sarah Moore de Tourisme Chaudière-Appalaches et Mélika Robert des Croisières AML. Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition. Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres. Note aux lecteurs Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission. Écrivez-nous Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir. Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, texte@ulysse.ca Les Guides de voyage Ulysse, sarl, 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, voyage@ulysse.ca Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire. © Guides de voyage Ulysse inc. Tous droits réservés Bibliothèque et Archives nationales du Québec Dépôt légal – Deuxième trimestre 2013 ISBN 978-2-89464-894-0 (version imprimée) ISBN 978-2-76580-292-1 (version numérique PDF) Imprimé au Canada 2 2 Extrait de la publication © Thierry Ducharme 3 3 Sherbrooke Trois-Rivières Québec Lévis Saguenay Longueuil Laval Montréal Drummondville Montmagny Alma Baie- Saint-Paul La Malbaie Tadoussac Rivière-du- Loup Trois- Pistoles Rimouski Mont-Joli Amqui Matane New Richmond Percé Gaspé Sept-Îles Port-Cartier Blanc-Sablon Baie- Comeau Forestville Natashquan Île d’Anticosti Îles de la Madeleine 4 4 Introduction 10 Comment utiliser ce guide ? 6 Un fleuve aux eaux calmes 12 L’estuaire : visage spectaculaire du Saint-Laurent 14 Le golfe du Saint-Laurent : une petite mer intérieure complexe et riche 16 Autour de Montréal 18 Du lac Saint-François au lac Saint-Louis 22 Montréal et la Rive-Sud 32 En aval de Montréal 50 Entre Montréal et Québec 58 Le lac Saint-Pierre 62 Trois-Rivières et le Saint-Maurice 68 Portneuf et Lotbinière 72 Autour de Québec 78 Québec et le fleuve 82 L’île d’Orléans et la Côte-de-Beaupré 95 La Côte-du-Sud 104 Baie-Saint-Paul et Le Massif 112 La côte de Charlevoix 118 Le Québec maritime : l’estuaire 126 De Kamouraska à Rivière-du-Loup 130 L’île Verte et Trois-Pistoles 140 Tadoussac et le Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent 152 Pour pousser un peu plus loin : le fjord du Saguenay 164 Le Bic et Rimouski 166 La Côte-Nord : de Longue-Rive à Sept-Îles 176 La Mitis 188 Le Québec maritime : le golfe 198 La Haute-Gaspésie 202 La Minganie et Anticosti 215 Natashquan et la Basse-Côte-Nord 231 Forillon et Gaspé 240 Percé et l’île Bonaventure 254 Les Îles de la Madeleine 262 La baie des Chaleurs 278 Index 284 Carte 288 Sommaire 5 5 Extrait de la publication Comment utiliser ce guide? La structure du guide Le guide suit le fleuve et son courant, et est divisé en cinq chapitres qui représentent les grands secteurs du littoral du Saint-Laurent, pour ensuite se subdiviser en 24 sections à la géographie distincte et plus régionale. De plus, au début de chaque section, un petit paragraphe en italique explique les limites géo- graphiques des lieux couverts et contient une brève description de la route qu’il est possible d’emprunter afin de s’y rendre. Le fleuve étant toutefois la voie principale, le chemin à suivre est tout tracé d’avance ! Vivre le Saint-Laurent Présente dans chacune des sections, cette rubrique propose toutes sortes d’activités permet- tant de saisir le pouls du Saint-Laurent, qu’elles soient d’ordre culturel, sportif ou d’interpréta- tion. En kayak de mer, en bateau pneumatique, en prenant part à une activité d’interprétation sur les mammifères marins, on reprend contact avec cette veine d’eau qui traverse le Québec de part en part. L’approche écotouristique des différents fournisseurs de services est importante, et l’attention portée aux écosystèmes marins lors des activités proposées est un facteur de sélection pour la présence de celles-ci dans ce guide. Passer la nuit Dans cette rubrique sont présentées, pour chaque section, une ou deux suggestions d’héber- gement qui proposent une belle expérience de contact avec le fleuve ou le golfe du Saint- Laurent, comme une auberge au bord de l’eau, la maison d’un gardien de phare ou une pièce qui laisse entrer l’air du large par de grandes portes ouvertes. Ce guide prête une grande atten- tion à l’approche de développement durable mise de l’avant par les divers hôteliers visités. Il est aussi possible de trouver certaines suggestions d’emplacements de camping exceptionnels, de yourtes ou de tipis confortables tout sauf traditionnels ! 6 Comment utiliser ce guide? Extrait de la publication L’échelle utilisée donne une indication du prix pour une chambre standard, pour deux per- sonnes, avant taxes, pendant la haute saison. U U $ – Moins de 60$ U U $$ – De 60$ à 100$ U U $$$ – De 101$ à 150$ U U $$$$ – De 151$ à 225$ U U $$$$$ – Plus de 225$ Savourer Le même principe s’applique à cette rubrique. Pour qu’une adresse soit présente, le fleuve Saint-Laurent se doit d’être senti et mis en valeur, par le menu ou la vue ! Une terrasse au bord de l’eau, une verrière qui donne sur le fleuve, un menu maritime à souhait… L’échelle utilisée donne une indication du prix pour un repas complet pour une personne, excluant les boissons, les taxes et le pourboire. U U $ – Moins de 15$ U U $$ – De 15$ à 25$ U U $$$ – De 26$ à 50$ U U $$$$ – Plus de 50$ Les encadrés Plusieurs encadrés informatifs parsèment le guide. Les encadrés présentés en collaboration avec la Fondation David Suzuki s’attardent principalement aux sujets scientifiques et écolo- giques, ainsi qu’aux enjeux avec lesquels sont aux prises le fleuve et le golfe. Ceux réalisés en collaboration avec la Société de développement économique du Saint-Laurent (SODES) se concentrent surtout sur l’aspect économique que revêt le Saint-Laurent. Les autres encadrés peuvent toucher plusieurs sujets, allant des traverses sur le fleuve à la pêche à la morue, en passant par les ponts qui enjambent le Saint-Laurent ! Voir la liste des encadrés à la page sui- vante. 7 Liste des encadrés Fondation David Suzuki U U À boire !... 41 U U Basses terres du Saint-Laurent : bastion de l’agriculture du Québec 74 U U Kamouraska et les aboiteaux 135 U U La ceinture bleue du Grand Montréal 54 U U La déclaration des protecteurs du golfe 276 U U La fièvre de l’or noir : une ombre sur le golfe du Saint-Laurent 246 U U Le lac Saint-François 28 U U Les Îles de la Madeleine et le sel font bon ménage 265 U U Les tourments du lac uploads/Voyage/ saint-laurent-guide-de-decouverte.pdf