Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Protocoles et cr ETSL rue du Dessous des Berges Paris TRAVAUX ?PRATIQUES ?de ? BIOCHIMIE ? PROTOCOLES ?et ?COMPTE ?RENDUS ? C ?SAUNIER ? ? ? BTS BIOPHYSICIENS ETSL ? ? C SAUNIER biophysiciens version - Table ?des ?matières ? TP ?n ? ? ?Le ?FER ? ? ? Proto

ETSL rue du Dessous des Berges Paris TRAVAUX ?PRATIQUES ?de ? BIOCHIMIE ? PROTOCOLES ?et ?COMPTE ?RENDUS ? C ?SAUNIER ? ? ? BTS BIOPHYSICIENS ETSL ? ? C SAUNIER biophysiciens version - Table ?des ?matières ? TP ?n ? ? ?Le ?FER ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?N ? ?Les ?PROTEINES ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?N ? ? ?PHOSPHATES ?et ?CHOLESTEROL ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?N ? ? ?LA ?BETAGALACTOSIDASE ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?N ? ? ?L ? ACIDE ?URIQUE ? ? ? TP ?n ? ? ?DOSAGES ?DE ?L ? ASPARTATE ?DE ?L ? ASPARAGINE ?ET ?DE ?L ? ACIDE ? GLUTAMIQUE ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?N ? ? ?DOSAGES ?du ?GLUCOSE ?du ?FRUCTOSE ?et ?du ?SACCHAROSE ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? TP ?n ? ? ?REVISIONS ?GENERALES ? ? ? Protocole ?et ?compte ?rendu ? ? ? page C SAUNIER biophysiciens version - TP ?n ? ? ?Le ?FER ? Le fer est un élément chimique de symbole Fe et de numéro atomique C'est le métal de transition et le matériau ferromagnétique le plus courant dans la vie quotidienne sous forme pure ou d'alliages Le fer pur est un métal mou davantage encore que l'aluminium mais l'adjonction de faibles quantités d'éléments d'additions quelques pourcents le rend considérablement plus dur Allié au carbone et avec d'autres éléments d'additions il forme les aciers dont certains peuvent être mille fois plus durs que le fer pur ? Propriétés chimiques principales Oxydation du métal Le fer combiné à l'oxygène s'oxyde suivant les conditions en trois oxydes de fer ? l'oxyde de fer II FeO oxyde ferreux ? ? l'oxyde de fer III Fe O oxyde ferrique ? ? l'oxyde de fer II III Fe O oxyde magnétique ? À l'air libre en présence d'humidité il se corrode en formant de la rouille Les ions du fer en solution aqueuse En solution aqueuse l ? élément chimique fer est présent sous forme ionique avec deux valences principales ? Fe l'ion fer II anciennement appelé ferreux suivant l'environnement chimique en solution il peut prendre di ?érentes couleurs La solution obtenue par dissolution de sel de Mohr par exemple présente une couleur vert p? le Une telle solution est stable pour les pH inférieurs à Pour un pH supérieur à cette valeur l'hydroxyde de fer II Fe OH précipite ? Fe l'ion fer III anciennement appelé ferrique les solutions de chlorure de fer III sont oranges et celle de nitrate de fer III sont incolores Ces solutions doivent avoir un pH inférieur à car l'hydroxyde de fer III Fe OH est peu soluble Oxydoréduction des ions du fer L'oxydoréduction est une manière de titrer les ions fer II par exemple par les ions cérium IV couple Ce Ce ou par les ions permanganate MnO