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Techniques de compostage 4

Le sens de l'humus Écologie permaculture agrologie nutrition ? Accéder au contenu principal Accueil Le compostage À propos L ? association Bibliographie Photos ? de Montreuil Formations Ateliers Conf Adhérer ou Donner O Corse ? le de permaculture Les sept péchés capitaux de notre alimentation ? Une méthode de compostage ?che technique Publié le octobre par fabien Voici ici détaillée la méthode de compostage que nous utilisons principalement au Sens de l ? Humus le compost en tas en deux étapes Pour plus de précisions sur les déchets utilisés voir notre ?che technique correspondante Lire aussi la ?che sur l ? excellent livre Compost et paillage au jardin Intérêt du compost ?? Accélérer les processus naturel de décomposition des matériaux organiques en humus ?? Recycler des matières destinées à être jetées comme les déchets ménagers organiques ?? Di ?érentes méthodes Il existe plusieurs manières de faire un compost en silo en tas progressif on additionne les matières au fur et à mesure ou en deux étapes on stocke les matières et on les mélange en une seule fois C ? est cette dernière méthode que nous avons adoptée Elle n ? est pas forcément meilleure que les autres elle est adaptée à notre situation ?? Avantages du compost en deux étapes CLe mélange étant e ?ectué en une seule fois le tas chau ?e beaucoup autour de ce qui permet d ? éliminer pas mal de sources pathogènes les graines ? De plus la décomposition est très rapide et le compost est mûr en moins de mois La méthode est très simple on stocke séparément les composants du compost photo Quand on en a stocké su ?samment on les mélange en une seule fois dans un tas qui doit faire au moins un mètre cube L ? inconvénient principal est qu ? il faut disposer d ? un espace su ?sant et de quantités de matière assez importantes ?? Les grands équilibres Pour se faire e ?cacement un compost doit respecter trois grands équilibres ?? Equilibre azote carbone Pour composter le mélange doit être équilibré en matières azotées et carbonées Cela ne veut pas dire qu ? il faut autant d ? azote que de carbone mais qu ? il faut le bon rapport entre les deux c ? est-à-dire à peu près fois plus de carbone que d ? azote ?? Equilibre aqueux Il faut su ?samment d ? eau dans un compost car les microorganismes responsables de la fermentation ont besoin Mais il n ? en faut pas trop parce que ces mêmes microorganismes ont besoin d ? air aussi ?? Equilibre structurel Le tas ne doit pas être trop tassé il manquerait d ? air Il ne doit pas être trop aéré il s ? assécherait très vite Concrètement les déchets ménagers sont un peu plus azotés que l ? équilibre et en général beaucoup plus compacts et humides Les tontes fra? ches de pelouses sont très azotées très humides et très denses A l ? inverse