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Cours halieutique 2 2019 M GIELM Janvier CIntroduction à l ? halieutique et aux pêcheries marines François Le Loc'h UMR LEMAR BREST Francois le loch ird fr ? IFREMER CL ? anthropocène Paul Crutzen PN Chimie CL ? anthropocène Paul Crutzen PN Chimie Nouvell

M GIELM Janvier CIntroduction à l ? halieutique et aux pêcheries marines François Le Loc'h UMR LEMAR BREST Francois le loch ird fr ? IFREMER CL ? anthropocène Paul Crutzen PN Chimie CL ? anthropocène Paul Crutzen PN Chimie Nouvelle ère débutée au tournant des XVIIIe et XIXe siècles avec la révolution industrielle Impact déterminant de l ? homme sur le système Terre Changements climatiques - Acidi ?cation des océans - Deserti ?cation des océans - Déplacements des aires de réparation des espèces Pollution - Surpêche - dégradations de nombreux habitats - invasions biologiques www Bateaudepeche net www Bateaudepeche net CL ? anthropocène La mer est malade des agressions que l ? homme lui in ige L ? abondance de la plus part des stocks est au plus bas Le fonctionnement des écosystèmes est perturbé La biodiversité est menacée Gérer les ressources halieutiques un dé ? scienti ?que C Chaboud IRD C www fao org CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble t t Hors plantes aquatiques millions de tonnes en pêche t dont millions de tonnes destinées directement à l ? alimentation humaine La Chine est de loin le plus gros producteur avec une production déclarée de t t issues de la pêche et t issues de l ? aquaculture CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Tendance de la production Pêche et aquaculture Essor de l ? aquaculture tonnes an- tonnes an- Détérioration de l ? état de nombreux stocks Expansion rapide des ottilles et développement technologique ? ? Production halieutique stabilisée à millions de tonnes anLes captures o ?cielles de pêche atteignent un pallier de millions de tonnes an- à la ?n des années CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Tendance de la production Pêche et aquaculture t t La production mondiale totale du secteur de la pêche et de l ? aquaculture hors plantes aquatiques devrait continuer de cro? tre tout au long de la période de projection pour atteindre millions de tonnes en soit t CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Tendance de la production Pêche vs Aquaculture Depuis les années - Stabilité des captures de pêche autour de tonnes - Essor de l ? aquaculture an CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Tendance de la production Marin vs Continental Augmentation de la part du continental plus fortement lié à l ? aquaculture CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble En pour la population mondiale des protéines animales viennent du poisson de l ? ensemble des protéines milliards de personnes le poisson représente des protéines animales milliards de personnes le poisson représente des protéines animales En Environ kg de poissons par an et par habitant CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Consommation du poisson dans les disponibilités en protéines animales - CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue d ? ensemble Part du poisson dans les disponibilités en protéines animales moyenne - CHalieutique ?? Situation mondiale - Vue