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Universite du quebec a montreal 1

UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL CARACTÉRISTIQUES D'UNE PRESTATION DE SERVICE DE LUXE DANS LES HÔTELS CINQ ÉTOILES AU QUÉBEC MÉMOIRE PRÉSENTÉ COMME EXIGENCE PARTIELLE DE LA MA? TRISE EN DÉVELOPPEMENT DU TOURISME PAR VÉRONIQUE BOUCHER DÉCEMBRE CUNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL Service des bibliothèques Avertissement La di ?usion de ce mémoire se fait dans le respect des droits de son auteur qui a signé le formulaire Autorisation de reproduire et de di ?user un travail de recherche de cycles supérieurs SDU- ?? Rév - Cette autorisation stipule que conformément à l ? article du Règlement no des études de cycles supérieurs l ? auteur concède à l ? Université du Québec à Montréal une licence non exclusive d ? utilisation et de publication de la totalité ou d ? une partie importante de son travail de recherche pour des ?ns pédagogiques et non commerciales Plus précisément l ? auteur autorise l ? Université du Québec à Montréal à reproduire di ?user prêter distribuer ou vendre des copies de son travail de recherche à des ?ns non commerciales sur quelque support que ce soit y compris l ? Internet Cette licence et cette autorisation n ? entra? nent pas une renonciation de la part de l ? auteur à ses droits moraux ni à ses droits de propriété intellectuelle Sauf entente contraire l ? auteur conserve la liberté de di ?user et de commercialiser ou non ce travail dont il possède un exemplaire ? CREMERCIEMENTS J ? ai sauté dans l ? aventure de la rédaction du mémoire en sachant que cela serait di ?cile mais que j ? y arriverais gr? ce entre autres au soutien de ma famille et de mes amis proches Mes remerciements vont en premier à ma s ?ur mon frère et mes parents pour m ? avoir supportée et encouragée tout au long de mes études Catherine merci d ? avoir pris le temps de m ? aider Ta ténacité dans tes études personnelles m ? a inspirée à croire en moi et à persévérer Merci papa et maman de m ? avoir supportée et d ? avoir été patients avec moi Je vous l ? avais dit que je ?nirais un jour ?? J ? aimerais aussi remercier deux amis particulièrement soit Sébastien Petterson et Laurence Ouellette Sébastien tu as toujours été là pour moi et ton support compte énormément pour moi Tu me motives chaque jour à me dépasser Laurence ta patience et ta générosité m ? ont permis de ne pas laisser tomber ce mémoire Ce mémoire est grandement gr? ce à toi et je t ? en remercie Je remercie également tous les intervenants pour votre temps et votre contribution à l ? avancement de la recherche scienti ?que Merci à Mohamed Reda Khomsi et Jean Lagueux mes directeurs qui ont cru en moi et en mon sujet Merci de m ? avoir guidée tout au long du processus de rédaction de ce mémoire CTABLES DES MATIÈRES LISTE DES FIGURES vi