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TV MONDE TV MONDE Canada des salades sur les toits Apprendre le français avec TV MONDE AFRIQUE JEUNESSE SUIVEZ-NOUS Programmes Information Émissions Langue française Divertissement Voyage TRANSCRIPTION Voix o ? Mohamed Hage cofondateur de la première ferme sur un toit Montréal Canada La plupart des fruits et légumes que nous achetons sont cueillis avant maturité et font des milliers de kilomètres avant d ? arriver dans nos assiettes Pour manger des légumes ultra frais cet informaticien décide il y a ans de créer en plein c ?ur de Montréal la plus grande serre urbaine au monde qui atterrit sur ce toit Mohamed Hage cofondateur de la première ferme sur un toit On a passé près d ? un an un an et demi à trouver un emplacement Alors je me rappelle avoir eu plusieurs discussions avec des propriétaires d ? immeubles qui ?nissaient à me dire qu ? ils voulaient pas avoir des tracteurs et du fumier et des cochons sur leurs toits Voix o ? Depuis sa ferme cultive sans traitement chimique variétés de légumes récoltés tous les jours dès heures du matin Mohamed Hage cofondateur de la première ferme sur un toit Quand je vois qu ? on vient de cueillir entre et livres de légumes quand je vois tous les couleurs tous les saveurs les odeurs je suis convaincu que c ? est le modèle d ? avenir Voix o ? Ici l ? eau de pluie est récupérée pour l ? arrosage La chaleur dégagée par l ? immeuble sert au chau ?age Quant aux légumes une fois cueillis et conditionnés ils ne parcourent que quelques kilomètres en camion pour atteindre les points de distribution Résultat un bilan carbone très faible pour une fra? cheur extrême Les clients ?? à ce jour ?? représentent de la population de Montréal Mohamed Hage cofondateur de la première ferme sur un toit Pour nous le dé ? reste à démontrer qu ? une ville comme Montréal peut devenir autosu ?sante avec sa production de légumes Mon rêve le plus fou ça serait que dans ans quand on est milliards de personnes on peut être ?ers de dire qu ? on est tous nourris par nos villes Voix o ? Alors prêts à accueillir les fermes de Lufa sur votre toit et déguster leur production à domicile Participez à l ? aventure de nos pionniers Shamengo ? Qui ?nissaient par me dire Une livre kilo Toutes les couleurs toutes les saveurs Quand on sera milliards de personnes on puisse être ?ers Les Fermes Lufa est le nom de l ? entreprise qui gère la plus grande serre urbaine au monde VOUS AIMEREZ PEUT ? ÊTRE DU MÊME THÈME DE LA MÊME COLLECTION THÈME ENVIRONNEMENT ? FR NIVEAUX B ? AVANCE TID ? ENVIRONNEMENT ? http apprendre tv monde com fr apprendrefrancais canadadessaladessur ? lestoits C TV MONDE sur mobile Canada des salades sur les toits Apprendre le français avec TV MONDE Comment recevoir TV MONDE TV MONDE Presse Réception Publicité