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Projet de production huile argane

Projet de production d ? huile d ? Argan au village de Tamlalt El Barje Maroc Géré par une coopérative de femmes la coopérative Art-gane ? Par Benjamin LISAN le juin Document en cours de rédaction Le sommaire se situe en ?n de ce document Introduction Au sujet de la ville de Tiznit Le village de Tamlalt El Barje se trouve au sud d ? Agadir dans le territoire de la province de Tiznit cette dernière ville étant elle-même située dans la partie occidentale du domaine de l'Anti-Atlas au sud du Maroc La ville touristique de Tiznit est connue pour des productions artistiques et artisanales tels que bijoux et la production d ? huile d ? argan C Sa localisation Tiznit est en bas de ce plan CPlan de Tiznit Plan de Tafraout C Le village de Tamlalt El Barje Ce village est situé proche de l ? océan Atlantique Village de Tafraout CClub parapente local Entrée de Tafraout une ville voisine Des vues sur le village et sa région L ? arganier et l ? huile d ? argan L'arganier est un arbre endémique et très épineux dont le port rappelle celui de l'olivier Il est exclusivement cultivé au Maroc o? il constitue la deuxième essence forestière du pays après le chêne vert C'est un arbre qui peut vivre à ans Il est très résistant à la sécheresse Les fruits de l'arganier ressemblent à ceux d'une olive mais sont plus gros et plus ronds L'arganier présente un grand intérêt économique car c'est un arbre à usages multiples Chaque partie de l'arbre est utilisable et est une source de revenus Les fruits de cet arbre contiennent une noix très dure qui elle-même renferme jusqu'à trois amandons à partir desquels sera extraite l'huile d'Argane CCette huile est précieuse car il faut la production de à arbres kilos de fruits pour obtenir litre d'huile d ? argan d'o? son prix très élevé L'argan est l'un des symboles dans la région de Tiznit et de toute la région sud du Maroc C'est la base d'une économie rurale qui existe depuis des centaines d'années Son feuillage et la pulpe du fruit fournissent la nourriture pour les caprins et les chameaux On utilise le bois pour le feu et pour fabriquer des articles de ménage et son fruit pour la fabrication de l'huile d'argan qui a une haute valeur nutritionnelle et aussi une haute valeur sur le marché local L'argan est aussi à la base d'un système écologique les arganiers agissent comme un outil naturel contre la déserti ?cation gr? ce à leur adaptabilité à la sécheresse et leur système de racines qui peuvent atteindre une profondeur de mètres et cela leur permet d'agir comme un ascenseur de l'eau pour les autres plantes existant à côté de l'arganier L'huile d'Argan est préparée artisanalement dans tous les foyers et exclusivement par les femmes La production d'un litre d'Argan demande environ heures de travail L'huile d'argan possède la couleur miellée du sable du désert Elle est très