Projett 1 INTRODUCTION GENERALE Le monde traverse actuellement de nombreuses et réelles di ?cultés au rang desquelles la crise alimentaire Cette crise est d ? autant plus inquiétante qu ? elle s ? étant à l ? échelle de la planète Le caractère le plus rem

INTRODUCTION GENERALE Le monde traverse actuellement de nombreuses et réelles di ?cultés au rang desquelles la crise alimentaire Cette crise est d ? autant plus inquiétante qu ? elle s ? étant à l ? échelle de la planète Le caractère le plus remarquant de cette crise est qu ? elle se concentre avec acuité comme d ? ailleurs de nombreux aux autres faits actuels dans les pays du sud qui regorgent pourtant l ? essentiel numérique de la population mondiale Aux origines de cette crise alimentaire planétaire la spéculation ?nancière l ? inadaptation des politiques agricoles surtout pays du sud les changements climatiques contemporains les mauvais choix politiques l ? abandon des cultures de consommation courante au pro ?t des cultures de rente et l ? essor des biocarburants et surtout pour les pays en développement la dépendance alimentaire vis-à-vis des marchés mondiaux La ambée des prix des denrées alimentaires est la conséquence majeure de cette crise Le Cameroun n ? a pas été épargné par cette in ation qui a entra? né ainsi des troubles sociaux Pour pallier à ce problème l ? Etat du Cameroun a pris plusieurs mesures visant à stimuler les e ?orts de l ? agriculture à travers diverses subventions dans le domaine agricole diminution des taxes sur le matériel agricole encouragement de la jeunesse au retour dans l ? agriculture Au vu de ce qui précède l ? agriculture est un secteur porteur et présente plusieurs opportunités d ? a ?aire à saisir CDes multiples cultures favorisées par la nature des sols et des climats camerounais nous avons choisi le secteur de la banane plantain En e ?et c ? est l ? un des aliments les plus prisés au Cameroun mais son o ?re reste cependant insu ?sante d ? o? la création d ? une plantation de bananeraie dans la province de l ? Est plus précisément à nom du village CCHAPITRE PRESENTATION DU PROJET SECTION CONTEXTE ET JUSTIFICATION DU PROJET A-CONTEXTE DU PROJET L ? agriculture a toujours été considérée comme le socle de l ? économie camerounaise et ceci à juste titre Elle occupe de manière directe ou indirecte l ? essentiel environ de la population du Cameroun elle fournit l ? essentiel des matières premières du tissu industriel du pays dont elle constitue en même temps l ? un des principaux consommateurs de le production l ? essentiel des produits d ? exportation et l ? essentiel des ressources alimentaires des populations nationales Parmi les cultures pratiquées au Cameroun la banane occupe une position prépondérante et tend à devenir le premier produit incontesté d ? exportation La banane plantain qui fait l ? objet de notre projet est en réalité un hybride de la famille des musaceae issu du croisement entre deux espèces de banane le musa acuminata et le musa balbisiana Il s ? agit d ? une plante à cycle végétatif relativement court le bananier plantain atteignant dans des conditions naturelles de développement sa maturité au

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