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Rapport de stage carrefour

Licence professionnelle en Commerce et Distribution Stage de ?n d ? études Sous le thème La gestion de la démarque du rayon APLS Cas de CARREFOUR MARKET TALBORJT Réalisé par Mlle Karima SELOUAN Encadrent pédagogique Mr Abdelouahed MESSAOUDI Encadrent de stage Mr Moulay Abdeslam EHSAINI Formateur Mr Mohammed BOUGUNIGUE Année universitaire C CDEDICACES Nous dédions ce travail à Nos chers parents pour leur amour et tendresse Nos s ?urs et frères pour leur soutien et encouragement Nos enseignants pour leurs directives et instructions Mon amie Sara IRHASS pour son aide Ceux qui se dévouent sans cesse pour nous éclaircir la voie et les immenses horizons du savoir Et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin pour que ce projet soit réalisé CREMERCIEMENTS Reconnaissance respect remerciement ? certes les mots ne pourront témoigner Ma gratitude à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce modeste travail A ce titre je ne saurai plus manquer Ma profonde et durable gratitude et mes vifs remerciements vont tout particulièrement à mon encadrant pédagogique Monsieur Abdelouahed MESSAOUDI pour l ? attention particulière dont il a fait preuve à notre égard pour son encouragement ses directives et ses précieux conseils ainsi pour m ? avoir permis de faire partie des étudiants de sa structure Mes vifs remerciements également à M Rachid AMZOUG le responsable de CARREFOUR MARKET TALBORJT et Moulay Abdeslam EHSAINI Adjoint Responsable Magasin pour leurs remarques suggestions et conseils mais également à leur disponibilité et l ? importance et le soutien qu'ils ont accordé à notre travail Je tiens à remercier tout particulièrement le chef de rayon APLS Mohammed BOUGUNIGUE pour leur aide et leur généreuse orientation Je tiens à remercier tout le personnel de CARREFOUR MARKET TALBORJT qui a facilité ma t? che au sein du magasin En ?n je remercie tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à l ? accomplissement de ce travail CSOMMAIRE DEDICACES REMERCIEMENTS LISTE DES TABLEAUX LISTE DES ABREVIATIONS INTRODUCTION DEFINITION CHAPITRE DIAGNOSTIC ET ANALYSE DE L ? EXISTANT Les sources de la démarque Les outils d ? analyses Recherche des causes brainstorming ? diagramme causes e ?et diagramme d ? Ishikawa CHAPITRE PLAN D ? ACTION Pistes d ? amélioration ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? CHAPITRE ANALYSE DES RESULTATS Analyse des résultats obtenue du mois avril et mai Analyse du guide d ? entretien Synthèse général Conclusion Bibliographie et Webographie Annexes CListe des tableaux Tableau Plan d ? action ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Liste des abréviations APLS Autre produits libre-service FLEG Fruits et légumes CA Chi ?re d ? a ?aires DC Démarque