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Agroalimentaire fr DOMAINE D ? ÉTUDES AGRICULTURE - ENVIRONNEMENT Agroalimentaire ? e ?lière européenne de l ? agroalimentaire après l ? Allemagne en termes de chi ?re d ? a ?aires ? de la surface agricole française utile en agriculture biologique labelis

DOMAINE D ? ÉTUDES AGRICULTURE - ENVIRONNEMENT Agroalimentaire ? e ?lière européenne de l ? agroalimentaire après l ? Allemagne en termes de chi ?re d ? a ?aires ? de la surface agricole française utile en agriculture biologique labelisée AB ? milliards d ? euros de chi ?re d ? a ?aires des industries agroalimentaires françaises ? milliards d ? euros de produits agricoles et agroalimentaires d ? exportations de la France dans le monde ? entreprises agroalimentaires françaises ? équivalents temps plein dans les industries agroalimentaires françaises Sources Ministère de l ? agriculture et la Souveraineté alimentaire - https agriculture gouv fr Premier secteur industriel français l ? agroalimentaire regroupe les activités de conception de production et de commercialisation de produits alimentaires issus de l ? agriculture tels que les produits laitiers Les cultures d ? agroressources à des ?ns non alimentaires pharmaceutiques chimiques textiles énergétiques sont liées à des ?lières agro-industrielles spéci ?ques Les produits alimentaires français sont nombreux et variés épicerie ?ne fruits et légumes sucrés traiteurs céréaliers laitiers viandes et produits carnés produits de la mer vins bières spiritueux boissons rafra? chissantes eaux naturelles ? L ? industrie agroalimentaire comprend grandes familles de produits viandes poissons fruits et légumes produits laitiers produits à base de grains ou amylacés produits de boulangerie-p? tisserie et de p? tes autres industries alimentaires chocolats con ?serie aliments pour animaux les boissons et alcools L ? industrie agroalimentaire transforme de la production agricole française Pour la transformation la conservation et le conditionnement elles utilisent des technologies très élaborées L ? automatisation assure le rendement nécessaire au besoin de la cha? ne de production pour laquelle des compétences techniques sont nécessaires Au niveau sanitaire la sécurité alimentaire est la préoccupation majeure des activités liées à l ? agroalimentaire Les innovations technologiques et la grande distribution impliquent un niveau de quali ?cation de plus en plus élevé Les formations en Agroalimentaire sont proposées de deux à six années d ? études en permettant l ? obtention d ? un diplôme visé BTSA Licence professionnelle Master Titre d ? ingénieur diplômé en français ou en anglais International La France est la première puissance agricole européenne sa production en valeur est supérieure de milliards d ? euros à celle de ses premiers concurrents l ? Allemagne et l ? Italie Elle est ainsi au premier rang pour les productions végétales de la valeur des productions européennes et les productions animales premier producteur en valeur de céréales de plantes fourragères de vins de pommes de terre et de bétails L ? agriculture biologique en Europe s ? étend sur millions d ? hectares soit environ de la surface agricole totale L ? Espagne l ? Italie la France et l ? Allemagne se partagent plus de la moitié des surfaces allouées à ce type d ? agriculture L ? Indication géographique protégée IGP l ? Appellation d ? origine contrôlée AOP et le Label rouge désignent des produits et des conditions de production privilégiant la