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Cas d x27 etude agropole olivier maroc vf

L ? Agro-Pôle Olivier de Meknès un partenariat public privé pour l ? innovation dans la ?lière huile d ? olive au Maroc Etude de cas pour l ? étude sur l ? économie de la recherche au Cameroun Cirad MESRI Introduction Patrick Dugué CIRAD Mai Dans le secteur agricole l ? Agro-pôle Olivier constitue une structure originale au service de l ? Innovation pour les acteurs de la ?lière olivier ?? huile d ? olive au Maroc et plus particulièrement dans la région Meknès Fès Après une dizaine d ? années d ? expérience il est apparu intéressant de retenir cette étude de cas pour l ? étude commanditée par le MINRESI Cameroun Cette structure unique au Maroc apporte un appui à la ?lière olivier ?? huile d ? olive pour la moitié Nord du pays mais ces résultats surtout dans le domaine de la transformation des olive en huile sont applicables sur l ? ensemble du pays et les autres pays au sud de la méditerranée Cette étude de cas est basée sur la consultation de la littérature institutionnelle technique et scienti ?que des articles de presse et sur des entretiens avec le directeur d ? Agro-pôle Olivier des producteurs d ? olives et d ? huile de la région de Meknès et un président de coopératives La Filière Olivier au Maroc En couvrant de la surface arboricole du Maroc l ? olivier est la première culture pérenne du pays avec environ ha soit de la SAU Ministère de l ? Agriculture et de la Pêche Maritime MAPM avec une production moyenne de t d ? olives et une contribution de l ? ordre de au PIB agricole Le Maroc est le ème exportateur mondial d ? olives de table après l ? Espagne avec une moyenne annuelle de près de t mais seulement le ième exportateur d ? huile d ? olive avec seulement t d ? huile d ? olive soit des exportations mondiales Chi ?re moyen avec un maximum de t exportées en et seulement t en En comparaison les exportations tunisiennes correspondent à des exportations mondiales l ? Espagne arrivant largement en tête La défaillance structurelle de qualité du processus productif d ? huile d ? olive est la cause principale de ce retard par rapport aux autres pays du pourtour méditerranéen malgré l ? accroissement de la production des olives cette dernière décennie ?gure La majorité de la production est traitée dans des unités de trituration artisanales ou semi-industrielles ne A ne pas confondre avec les deux projets appelés Agropole ou Agropolis de Berkane Région de l ? Oriental et de Meknès Région Meknès-Ta ?lalet qui sont des zones d ? activités et des projets immobiliers visant à rassembler sur deux sites proches de ces deux villes des agro-industries et des prestataires de service en relation avec la production agricole la transformation et la commercialisation des produits agricoles L ? Agro-pôle Olivier se situe dans l ? enceinte de l ? ENA proche