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Cas phb 1 ETUDE DE CAS LOGISTIQUE Tableau de bord logistique Cas PHB SA Implantée dans la région du sud la société PHB SA s ? est spécialisée depuis plus d ? un demisiècle dans la production de chocolat qu ? elle réserve à un marché régional La société PH

ETUDE DE CAS LOGISTIQUE Tableau de bord logistique Cas PHB SA Implantée dans la région du sud la société PHB SA s ? est spécialisée depuis plus d ? un demisiècle dans la production de chocolat qu ? elle réserve à un marché régional La société PHB SA fabrique deux types de produits ? des tablettes de chocolat de grammes ? un sujet de fête en chocolat de grammes chacun La vente des produits est assurée par un commercial qui visite les grossistes en con ?serie des Pyrénées Orientales de l ? Aude et de l ? Hérault Les livraisons sont e ?ectuées en compte propre par la Société PHB SA qui utilise à cette ?n un porteur de type Renault Le Directeur souhaite donner un nouvel élan à l ? entreprise en développant le réseau de distribution sur le Grand Sud l ? objectif étant de couvrir l ? ensemble des départements Sur toute la moitié Sud de la France les produits continueront à être distribués auprès des grossistes A cette ?n vous participez à l ? élaboration d ? un tableau de bord de la société PHB SA en tenant compte de la structure et du volume des ux à traiter ainsi que des contraintes de production L ? entreprise peut facilement passer d ? une production artisanale à une production industrielle suite à l ? investissement récent dans des machines à haute capacité Compte-tenu de la structure et des moyens ?nanciers et humains dont dispose la Société PHB SA la décision a été prise pour la première fois dans l ? histoire de l ? entreprise de soustraiter la logistique de distribution transport et stockage à partir du er janvier N Votre mission consiste à mettre en place un système de contrôle permettant d ? assurer un pilotage e ?cace des opérations sous-traitées par la mise en place d ? un tableau de bord logistique CDEFINITION DU PRODUIT TABLETTE DE CHOCOLAT Tablette de chocolat Poids et dimensions Poids net g Poids emballage g Poids brut tablette g Longueur Largeur Hauteur cm cm cm Conditionnement Par caisses américaines contenant tablettes dont les dimensions sont les suivantes Longueur Largeur Hauteur cm cm cm Poids kg poids carton inclus Palettisation Palette EURO x x Poids pal vide kg Gerbage des palettes pleines INTERDIT Coût de revient HT la tablette Prix de vente grossiste HT la tablette CDEFINITION DES PRODUITS SUJETS Sujet de chocolat Poids et dimensions d ? un sujet Poids net d ? un sujet g Poids emballage g Poids brut sujet g Longueur Largeur Hauteur cm cm cm Conditionnement Conditionnement par en caisses américaines avec calage intérieur Longueur Largeur Hauteur cm cm cm kg poids carton inclus Palettisation Coût de revient Palette EURO x x Poids pal vide kg Gerbage des palettes pleines INTERDIT HT le sujet Prix de vente grossiste HT le sujet Les ventes de ces sujets sont actuellement orissantes Production de Juillet à Novembre de Décembre à Mars IMPERATIFS QUALITE Le chocolat s ? imprègne