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Cours de production de froid pdf

Bachelor Dr Ing Sayon SIDIBE Dr Ing Kokouvi Edem N ? TSOUKPOE Plusieurs images de ce cours proviennent du site internet www energieplus- lesite be CINTRODUCTION C INTRODUCTION ?? COURS DE TECHNIQUES FRIGORIFIQUES DÉFINITION INTRODUCTION LOW TEMP TES HIGH TEMP TES CONCLUSION C INTRODUCTION ?? Acquis de l ? apprentissage attendus Ce cours de production de froid aborde le principe des machines frigori ?ques à compression ou à absorption L'analyse qui en résulte se base sur l'étude des cycles thermodynamiques dans di ?érents diagrammes Cette présentation n'aborde donc pas le point de vue technologique des di ?érentes machines A la ?n de ce cours l ? étudiant doit être capable de ? Comprendre le principe de fonctionnement des machines frigori ?ques mono et bi-étagée à compression mécanique de vapeur et à absorption ? Déterminer les paramètres d ? un cycle de réfrigération ? Assurer le dimensionnement d'une installation frigori ?que mono et bi étagée ? Mesurer et analyser les performances d ? une installation frigori ?que ? Evaluer l ? impact du uide frigorigène sur la performance de la machine frigori ?que et sur l ? environnement INTRODUCTION LOW TEMP TES HIGH TEMP TES CONCLUSION C INTRODUCTION ?? COURS DE TECHNIQUES FRIGORIFIQUES DIVERS Volume horaire CM h TP h TD h Projet h Examen h Support de cours Techniques frigori ?ques Jean Francis SEMPORE v octobre Pré-requis Connaissance de base de la thermodynamique Connaissance du transfert de chaleur INTRODUCTION LOW TEMP TES HIGH TEMP TES CONCLUSION C INTRODUCTION Evaluation Nature de l ? évaluation Contrôle continu Travaux pratiques Examen ?nal Commentaire évaluation formative pendant les cours évaluations sous forme de travaux pratiques évaluation certi ?cative à la ?n des cours hors quota horaire Durée Coef h h h C INTRODUCTION ?? COURS DE TECHNIQUES FRIGORIFIQUES CONTENU I NOTIONS DE BASE Température pression chaleur enthalpie puissance changement d ? état II LE FLUIDE FRIGORIGENE ET AUTRES LIQUIDES FRIGORIFIQUES Fluides frigorigènes huiles frigori ?ques uides caloporteurs III CIRCUIT DE FLUIDE FRIGORIGENE Diagrammes frigori ?ques Evaporateur Compresseur Condenseur Détendeur Surchau ?e et sous-refroidissement Tracé du cycle frigori ?que IV CALCUL D ? UNE INSTALLATION FRIGORIFIQUE Régime de fonctionnement Le cycle frigori ?que de référence Calcul des caractéristiques thermiques mécaniques géométriques qualitatives INTRODUCTION LOW TEMP TES HIGH TEMP TES CONCLUSION C INTRODUCTION ?? COURS DE TECHNIQUES FRIGORIFIQUES CONTENU V FONCTION ET TECHNOLOGIE DES ELEMENTS PRINCIPAUX DU CIRCUIT DE FLUIDE FRIGORIGENE Les évaporateurs Les condenseurs Les compresseurs Les détendeurs Les tuyauteries frigori ?ques généralités dimensionnement Bouteille anti-coup de liquide séparateur de liquide pompes ventilateurs ?ltres déshydrateurs voyants éliminateurs de vibration électrovannes robinets VI LES ORGANES DE PROTECTION ET DE SECURITE Thermostats pressostats soupape de sûreté VII ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE INTRODUCTION LOW TEMP TES HIGH TEMP TES CONCLUSION C INTRODUCTION ?? RAPPELS SUR LES UNITÉS Température thermodynamique T K t C Attention lorsqu ? il y a une di ?érence de température la valeur est la même en Kelvin qu ? en degré Celsius Exemple kg d ? eau portée de C à C a reçu comme