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Cours rangement des stocks

RANGEMENT DES STOCKS SOMMAIRE A - IDENTIFIER LES DIFFERENTS SYSTEMES DE STOCKAGE Page A Repérer les lieux de stockage Page A Classi ?er les di ?érents types de stockage Page B - IDENTIFIER LES DIFFERENTS SYSTEMES DE MANUTENTION Page B Manutentions discontinues Page B Manutentions continues Page C - ORGANISER LES ZONES DE STOCKAGE Page C Calculer les surfaces de stockage Page C Déterminer les besoins en équipements Page D - RANGER LES MARCHANDISES EN STOCK Page D Dé ?nir les di ?érentes zones de stockage Page D Réaliser une implantation méthodique des stocks Page E - CONTROLER LA ZONE DE STOCKAGE Page E Surveiller l ? occupation de la zone de stockage Page E Veiller à la propreté de la zone et à la ?abilité des équipements Page CANNEXES EVALUATIONS Evaluation formative n Page Evaluation formative n Page Evaluation formative n Page Evaluation formative n Page Evaluation formative n Page A - IDENTIFIER LES DIFFÉRENTS SYSTÈMES DE STOCKAGE A Repérer les lieux de stockage A Les b? timents de stockage Les entrepôts et b? timents de stockage sont à considérer dans le cadre de la distribution physique des produits La distribution physique reprend l'ensemble des opérations de transport manutention et de stockage qui permet l'acheminement des produits ?nis ou semi- ?nis depuis le producteur jusqu'au client Il existe trois types d ? infrastructures logistiques - l ? entrepôt c ? est une unité de stockage pour des marchandises On distingue deux types d ? entrepôts l ? entrepôt usine a pour fonction de stocker à la sortie des cha? nes de fabrication - l ? entrepôt central centralise les stocks en provenance de plusieurs unités de production Il est donc approvisionné par les entrepôts des usines - le dépôt régional c ? est une unité de stockage de marchandises localisée près des lieux de distribution - la plate-forme c ? est une unité d ? aiguillage de la marchandise vers les points de livraison Elle n ? a pas vocation à stocker Elle ne conserve les produits que le temps d ? optimiser l ? organisation des tournées Exemple de schéma de distribution physique des produits C CQuelques exemples de structures de stockage B? timent standard B? timent semi-circulaire A Les di ?érentes zones d ? un entrepôt Les b? timents de stockage sont des constructions abritant divers espaces a ?ectés aux activités suivantes réception - contrôle et conditionnement éventuels - stockage - préparation des commandes - emballage et conditionnement divers - expédition L'étude d'un b? timent de stockage ne peut faire abstraction du matériel utilisé pour faire les manutentions c'est-à-dire les opérations de chargement - déchargement - transfert - transport Exemple d ? organisation d ? un entrepôt Mise en stock Expédition Préparation de commandes Réception CA Classi ?er les di ?érents types de stockage Le stockage est une étape d'un processus économique débutant à l'extraction de la matière première et se terminant lors de la prise de possession de l'objet par le consommateur Cette étape peut être