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Danone risk management groupe 5 final

RISK MANAGEMENT - DANONE GUIRAUD Xavier Genève le PEREZ David VAZQUEZ Ruben CGUIRAUD Xavier PEREZ David VAZQUEZ Ruben Cours de Jean-Yves Mercier Assistante Nejlaa El Hannani Risk Management Groupe PLAN PREMIERE PARTIE Introduction Danone en bref Analyse de la problématique a Le jeu b Les règles du jeu c Les joueurs Le risk management ? a Dé ?nition b Chez Danone Le risque a Environnemental b De sécurité c De qualité Conclusion Questions DEUXIEME PARTIE Réponse aux questions Bibliographie Annexes p p p p p p p p p p p p p p p p p CGUIRAUD Xavier PEREZ David VAZQUEZ Ruben Cours de Jean-Yves Mercier Assistante Nejlaa El Hannani Risk Management Groupe PREMIERE PARTIE Introduction Au début de notre projet nous avions trouvé intéressant de nous pencher sur le groupe Barry Callebaut dont le siège est à Zürich leader mondial des fabricants de produits chocolatés Suite au manque d ? information relatif à la gestion du risque concernant cette entreprise nous avons décidé de changer d ? horizon tout en sauvegardant le thème de l ? alimentation mais à une bien plus grande échelle Il s ? agit du groupe français Danone Nous avons trouvé intéressant de savoir à quels risques pouvaient être confrontée une entreprise spécialisée dans l ? agroalimentaire telle que Danone et comment est-ce qu ? elle y fait face Danone en bref Février Deux entreprises verrières la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois annoncent leur fusion Ceci donne naissance à Boussois-Souchon-Neuvesel BSN qui a pour but de faire face aux développements du marché de l ? emballage BSN entre dans l ? alimentaire BSN prend le contrôle d ? Evian de Kronenbourg et de la Société Européenne de brasserie L ? entreprise béné ?cie ainsi de la complémentarité évidente entre boissons et bouteilles entre aliments pour bébés et pots en verre BSN devient d ? un seul coup le numéro un français de la bière des eaux minérales et des aliments infantiles le premier groupe alimentaire français BSN et Gervais DANONE annoncent leur fusion pour devenir le premier groupe alimentaire français Octobre une nouvelle stratégie BSN Gervais DANONE cède ses activités de verre plat qui n ? ont pas de véritable cohérence avec l ? alimentaire et qui étaient de moins en moins rentables Le Groupe se centre dé ?nitivement sur l ? alimentaire CGUIRAUD Xavier PEREZ David VAZQUEZ Ruben Cours de Jean-Yves Mercier Assistante Nejlaa El Hannani Risk Management Groupe entrée dans le biscuit BSN Gervais DANONE acquiert General Biscuit et marque son entrée dans l ? industrie du biscuit qui en raison des nouvelles habitudes alimentaires est en pleine expansion Juin DANONE ? naturellement Pour mener à bien son développement le Groupe manquait d ? un atout essentiel un nom porteur Il décide d ? abandonner BSN qui évoque plus son histoire que son avenir pour s ? appeler désormais Groupe DANONE symbolisé par l ? enfant à l ? étoile ? Mai Focalisation sur métiers porteurs L ? Enfant à