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Devoir de controle n01 technologie machine de production du caf e chaud 3eme technique 2017 2018 mr ghorbel mamdouh

REPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L ? EDUCATION COMMISSARIAT REGIONAL DE L ? EDUCATION DE TUNIS LYCEE BEB AVRIL TUNIS Date DEVOIR DE CONTROLE N heures Coe ?cient DISCIPLINE TECHNOLOGIE ST GENIE MECANIQUE Observation Aucune documentation n ? est autorisée L ? utilisation de la calculatrice est permise Système technique MACHINE DE PRODUCTION DU CAFE CHAUD I Mise en situation Le système représenté ci-dessous représente une machine de production du café chaud composée de Un automate programmable Unité de dosage du café en poudre Unité d ? aspiration et d ? injection d ? eau Unité de chau ?age d ? eau Unité de préparation du café et d ? évacuation des déchets Dossier T S MACHINE DE PRODUCTION DU CAFE CHAUD Page CII Fonctionnement La présence d ? une tasse vide devant le capteur photo- électrique L placé par le client et l ? appuis sur le bouton mise en marche provoque le cycle suivant ?? Aspiration de l ? eau par le recule du piston P ?? Chau ?age de l ? eau pendant s par la Résistance chau ?ante R ?? Dosage du café en poudre par le recule et l ? avance du clapet C ?? Injection de l ? eau chaude par la poussée du piston P ?? Après s Evacuation des déchets vers la poubelle par la sortie de la tige du vérin C qui provoque le basculement de la Trémie T autour de sans axe ?? Retour de la Trémie T à sa position initiale ?? Une sonnerie signale la ?n de préparation III Description du Capteur réglable L a Présentation Le volume d ? eau chaude à verser dans la Trémie T est dosé par la position du capteur réglable L La rotation de la vis de man ?uvre par le propriétaire de la machine provoque le déplacement du portecapteur qui est guidé en translation par deux colonnes gr? ce à un système vis écrou et Voir le dessin d ? ensemble page dossier technique b Nomenclature Vis de man ?uvre Rondelle plate Support Goupille élastique Bras de réglage Embout Tète de la vis de man ?uvre Rep Nb Désignation Eléments standards Vis à tête cylindrique à six pans creux ISO Semelle Colonne Ecrou H ??M Rondelle d ? appui Ecrou en bronze Porte Capteur Vis à tête cylindrique fondu M - Rep Nb Désignation Rondelle plate ISO e a d D x l l-x k d d a k l x d D e Dossier T S MACHINE DE PRODUCTION DU CAFE CHAUD Page CIV Dessin d ? ensemble Dossier T S MACHINE DE PRODUCTION DU CAFE CHAUD Page CREPUBLIQUE TUNISIENNE MINISTERE DE L ? EDUCATION COMMISSARIAT REGIONAL DE L ? EDUCATION DE TUNIS LYCEE BEB AVRIL TUNIS DEVOIR DE CONTROLE N Date heures Coe ?cient Nom Prénom ST GENIE MECANIQUE Observation Aucune documentation n ? est autorisée L ? utilisation de la calculatrice est permise Système technique MACHINE DE PRODUCTION DU CAFE CHAUD A ANALYSE FONCTIONNELLE A- Compléter le diagramme pieuvre