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Etude amdec et mise en place d l x27 kima soukaina 2103

GI Année Universitaire - Master Sciences et Techniques en Génie Industriel MEMOIRE DE FIN D ? ETUDES Pour l ? Obtention du Diplôme de Master Sciences et Techniques Etude AMDEC et mise en place du planning de la maintenance préventive Présenté par Asmae Zorgane Soukayna L ? kima Soutenu Le Juin devant le jury composé de - Mr A Chamat encadrant - Mr S Haouache examinateur - Mr H Bine el ouidane examinateur - Mr A Chlarmi Stage e ?ectué à UNIMER GROUPE site Mehdia GI CMémoire de ?n d ? études pour l ? obtention du Diplôme de Master Sciences et Techniques Nom et prénom Asmae Zorgane Soukayna L ? kima Année Universitaire Titre Etude AMDEC et mise en place du planning de la maintenance préventive Résumé Nous avons e ?ectuée notre stage à Unimer Groupe qui est spécialisée dans la fabrication des ?lets d ? anchois sa quasi-totalité de la production est destinée à l ? exportation L ? objectif de ce stage est de mettre en place un plan d ? action préventif avec une meilleure politique de maintenance Pour cela nous avons commencée par l ? application de la démarche AMDEC sur les machines les plus critiques résultant de l ? analyse ABC On a pu mettre en place une politique de la maintenance ?able pour les trois machines étudiées Cha? ne de lavage Capsuleuse et Fardeleuse et proposée des solutions pour ses trois équipements critiques ainsi établir un planning de la maintenance préventive pour tous les équipements de l ? usine Mots clès Azote basique volatil total ABVT Il dépend de la dégradation des protéines il présente l ? ammoniac Saumure L ? eau saturée au sel L ? histamine Molécule de signalisation du système immunitaire de la peau Qualité organoleptiques Résultante de l ? appréciation des propriétés organoleptiques d ? un produit par le consommateur Sanam holding holding marocaine dirigée par son président Said alj ONA Le premier groupe industriel et ?nancier privé au Maroc TABLE DES MATIERES CIntroduction générale Chapitre I Historique d ? UNIMER GROUPE et le processus de fabrication I Historique de UNIMER GROUPE II Processus de production Chapitre II Cahier de charge et la démarche AMDEC I Cahier des charges II Généralités sur L ? AMDEC Historique et domaines d ? application Types d ? AMDEC et dé ?nitions Dé ?nition d ? un mode de défaillance la cause et l ? e ?et de cette défaillance Les étapes de la méthode Condition de succès Méthodologie III Application de la méthode PARETO et AMDEC Méthode PARETO Application de la méthode AMDEC sur les machines IV Actions recommandées d ? améliorations Chapitre III Mise en place du planning de la maintenance préventive I Implantation du planning II Exemples du planning Conclusion Avant propos Historique Historiquement on peut supposer que la notion d ? entretien d ? un matériel date de l ? apparition des premiers outils et des premières machines Cependant il faut attendre la première moitié du XXe siècle après